Restaurant El Centre / Olga Oriosolo
COMPLET
Data: Dijous 4 de juliol
Horari: Els sopars es faran al jardí de la masia i començaran a les 20.30h, però si vols aprofitar per fer una visita gratuïta al celler i conèixer més a fons Corpinnat, pots fer-ho a partir de les 20h. T’esperem!
Preu: 90€
Aforament: 30 persones
Lloc: Jardí de la casa pairal de Nadal
El Centre, ubicat al local del Centre agrícola i social del Pla del Penedès amb cuina casolana elaborada amb els millors ingredients de productors del territori.
Menú
Gambeta vermella i sonsos de Vilanova amb maionesa de llima
Croqueta d’ànec rostit a l’antiga amb compota de poma
Amanida de Préssec d’Ordal: Amanida, préssec d’Ordal , seitons, anacards i vinagreta de Mòdena
Coca del Centre: Melmelada de tomàquet, formatge de cabra, albergínia escalivada i olivada
Xarrup de síndria amb toc de mascarpone i menta
Calamarcets farcits de ceba confitada
Gall del Penedès del senyoret rostit a la catalana amb prunes i pinyons
(Gall del Penedès amb IGP de la granja Guirigall)
Cafè llaminer
Pastissets casolans de lemon pie, pastanaga i xocolata
CELLER
Gran Salvatge Brut Rosé 2014
Nadal X Vermell Col·leció 2021
Salvatge Brut 2016
Nadal Brut Nature 2016
Plot Twist Brut Rosé