No hi ha productes a la cistella.
Bombolles & Xocolata
És el moment d’obrir tots els sentits i deixar-se portar per una explosió d’aromes, textures, sabors, i colors. T’ajudem a descobrir els grans secrets d’aquesta delícia asteca.
24,00€ / persona
Els asteques creien que el cacau era fruit del conreu dels Déus i el feien servir com a moneda de canvi. Ara de la mà de SIMON COLL, t’oferim un maridatge Km 0 amb les xocolates més sorprenents. És el moment d’obrir els sentits, de deixar-se portar i gaudir del moment. Des de la xocolata més pura fins a la més sofisticada, et descobrim els secrets d’aquesta delícia.
La visita
La visita comença a les vinyes de la finca Nadal de la Boadella, algunes de les quals tenen més de 65 anys. Al centre, hi ha la masia, el celler, i la cava fundacional, construïda l’any 1943.
Seguirem amb un recorregut per les principals etapes del procés d’elaboració dels vins escumosos. Visitarem la cava fundacional a més de 20m de profunditat on veurem reposar les ampolles i serem testimonis de la segona fermentació.
El tast
2 Flors de xocolata amb llet i Gerds, 2 fulles de xocolata blanca amb Maduixa & Salvatge Rosé Brut 2014.
2 Flors 50% de xocolata de ghana amb trufa de marc de cava, 2 Flors de xocolata amb llet i crocant & Nadal Brut Nature Reserva.
2 Fulles 70% Cacau amb Flor de Sal, 2 Fulles de xocolate amb llet i fruita de la passió & Nadal X Vermell
2 Fulles 70% Cacau, 2 Flors 70% Cacau amb taronja & Nadal 1510 Botrytis Noble 2001
Durada: 2h.
Inclou: Visita, tast i xocolates
Grups: Mínim 2 pax – màxim 30 pax
Disponibilitat:
De dilluns, dimecres i divendres: 11.00h
Dissabtes i diumenges: 10.00h, 11.00h i 12.00h
Excepte: 1 al 6 de gener, 24 juny, 25 i 26 de desembre