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Balsámico de Vendimia Tardía

Es un vinagre único, obtenido a partir de un proceso de elaboración concebido en Nadal. La extraordinaria dulzura de la uva de vendimia tardía permite obtener un balsámico con cerca de 200 gramos de azúcar natural por litro. Al contrario de lo que es habitual en estos vinagres, nuestrop balsámico no contiene sulfitos ni colorantes.

Un balsámico sin azúcares añadidos afinado durante más de diez años en barrica

Procedente de uva de vendimia tardía de cosechas especiales y sometido a un proceso de deshidratación natural en la propio cepa, nuestro balsámico de vendimia tardía no contiene ni aditivos, ni sulfitos ni colorantes. Disponemos de soleras desde 1998 que, sabiamente armonizadas, proporcionan, año tras año, producciones limitadas de este balsámico exclusivo y 100% natural.

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Nadal

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