Burbujas & Ibéricos

¡Entra en un universo de contrastes! los ibéricos de Monteparra (Guijuelo) se unen con los vinos espumosos de Nadal.

30,00 / persona

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Una experiencia Ibérica

Los Ibéricos están considerados como una de las mejores opciones para conseguir maridajes de nivel con un gran vino espumoso de calidad. MONTEPARRA es una empresa familiar fundada en la segunda mitad del siglo XIX, Ubicada en la localidad salmantina de GUIJUELO, la empresa amparada por la D.O.Guijuelo, elabora los jamones y embutidos ibéricos a través de las manos artesanas y el buen saber de esta familia. Con finca propia, la finca MONTECILLO, donde los cerdos ibéricos son criados en libertad a base de bellotas, pastos y cereales, controlando el % del ciclo del animal.

La visita

La visita comienza en los viñedos de la finca Nadal de la Boadella, algunos de los cuales tienen más de 65 años. En el centro, se encuentra la masía, la bodega y la cava fundacional, construida en 1943.
Seguimos el recorrido por las principales etapas del proceso de elaboración del vino espumoso de calidad.
Visitaremos la cava a más de 20m de profundidad, donde veremos reposar las botellas y seremos testigos de la segunda fermentación.

El meridaje

Salvatge Rosé Brut 2014 & Pernil Ibèric de gla.
Salvatge Brut 2014 & Lomito Ibèric de gla extra.
Nadal 1510 Botritys Noble 2001 & Xoriç de gla extra( presa Iberica).

Duración: 2h.
Incluye: visita y cata con maridaje
Grupos: Mínimo 2 pax – màximo 30 pax
Disponibilidad:
De lunes, miercoles y viernes: 11.00h
Sábados y domingos: 10.00h, 11.00h y 12.00h
Excepto: 1 al 6 de enero, 24 junio, 25 y 26 de diciembre

Tren

Desde Barcelona Línea R4 Estació Lavern – Subirats
Desde Barcelona Línea R2 Estació Lavern-Subirats

Alquiler de bicicletas eléctricas

Sr. Albert Massana 649273332

Taxi

Srta. Natalie Lamberti Tel. 633030383

Nuestra zona de aparcamiento de autocaravanas se define como:

  • Nuestra zona de aparcamiento de autocaravanas es un espacio de aparcamiento donde sólo se puede pernoctar una noche.
  • No es una zona de cámping ni de pícnic.
  • El vehículo debe estacionar respetando las delimitaciones marcadas en el suelo.
  • Los usuarios de la zona de autocaravanas la mantendrán en perfecto estado de limpieza.
  • En todo momento, se debe respetar la tranquilidad y el descanso de los vecinos.
  • Los usuarios podrán disponer de la mesa que hay situada junto a la zona de autocaravanas.
  • Los usuarios podrán disponer de este espacio de forma gratuita.
  • Imprescindible reserva previa, tel 938988011. Horarios para confirmar reserva:

De Lunes a Jueves de 9.00h a 18.00h
De Viernes a Domingo de 10.00h a 14.00h

Disponible todo el año