Burbujas & Ibéricos

Una experiencia Ibérica

Los Ibéricos están considerados como una de las mejores opciones para conseguir maridajes de nivel con un gran vino espumoso de calidad. La charcutería Cal Miqueló es una empresa fundada en el año 1.896 que actualmente está dirigida por la cuarta generación. Ofrecen productos de elaboración artesanal, siempre con un protagonista principal, el cerdo, las butifarras y otros fiambres que de este se obtienen.

La visita

Sin la experiencia del vino, el mundo sería un error, o más bien una creación superflua. Pero sin poder compartirla con vosotros, simplemente se convertiría en un sacrilegio imperdonable. Por eso nos hace muchísima ilusión que nos reencontremos con la esencia de siempre y con espacios renovados donde la naturaleza se adueñará de todos los sentidos. Los viñedos os esperan, y también el jardín de la casa «pairal», un cuidado remanso pleno de aromas y frescor envuelto por viñas, donde disfrutar de una degustación comentada de nuestros vinos y espumosos, tras un paseo por las viñas, la bodega, la cava fundacional que nos reconecte con lo que verdaderamente importa: el cariño de la tierra, el mimo del sol, los nutrientes cargados de esencias únicas y vuestra inestimable compañía. Porque la vida pide paso… ¿Os apetece que brindemos juntos?

El maridaje

RNG Brut 2014 & Bull de foie.
Salvatge Brut 2016 & Lomo ibérico de Bellota.
Nadal Brut Nature 2016 & Jamón ibérico.
Nadal X Blanc 2021 & Longaniza.
Nadal 1510 Botrytris Noble 2001 & Chorizo ibérico Joselito.

Disponibilidad:
De lunes a domingo a las 11.00h
Excepto: Del 1 al 8 de enero // 18 de abril // 24 de junio // Tardes de agosto // 25 y 26 de diciembre de 2023