NADAL MICROVINIFICACIONES
Un rosado fragante con espíritu joven
Descubre este vino rosado de Pinot Noir, que nació el jueves 5 de septiembre de 2019 en la viña ecológica La Catassusa, dentro de la Finca Nadal de la Boadella. Después de una muy breve maceración del grano de la uva para extraer un color pálido y aromas frescos y afrutados, fermento a 17ºC. Los dos pequeños depósitos de vino obtenidos, han pasado todo el invierno al aire libre para conseguir una estabilización natural. El 13 de julio se embotellaron una primera partida de 1.421 botellas de 75cl.
