Restaurante Ru Gastronòmic / Roger Garcia

Fecha: Lunes 15 de julio
Horario: Las cenas se harán al jardín de la masía y empezaran a las 20.30h, pero si quieres aprovechar para hacer una visita gratis a la bodega y conocer más a fondo Corpinnat, puedes hacerlo a partir de las 20h. ¡Te esperamos!
Precio: 150€
Aforo: 30 personas

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      SNACKS:

      Pan con aceite y sal

       

      APERITIVOS:

      Ostra steak

      Foie micuit i puré de orejones y vainilla

      Mousse de ensaladilla rusa

       

      1ro

      Ensalada de tomate con verduras en salpicón de aperitivo

      2no

      Salpicón de cosas del mar

      3ro

      Vichyssoise de manzana amb mochina

      4to

      Tártar de calamar con espuma de su tinta

      5to

      La gamba de Vilanova

      6to

      Esmarris de la barca

      7to

      Sopa blanca de dorada con caviar

      8to

      Pato del Penedès a la royale

       

      PRE-POSTRE

      Granizado de hierbas del Garraf

      POSTRE

      Frutas de temporada con queso, aceite, pimienta, sal y chocolate

      Café con petit fours

       

      BODEGA

      Nadal X Col·lecció 2021

      Nadal X Col·lecció 2019

      Salvatge Brut Nature 2015

      RNG 10 Brut Nature 2004

      RNG 20 Brut Nature 1997

      Nadal 1510 Botrytis Noble 2003