Restaurante Ru Gastronòmic / Roger Garcia

Fecha: Lunes 15 de julio
Horario: Las cenas se harán al jardín de la masía y empezaran a las 20.30h, pero si quieres aprovechar para hacer una visita gratis a la bodega y conocer más a fondo Corpinnat, puedes hacerlo a partir de las 20h. ¡Te esperamos!
Precio: 150€
Aforo: 30 personas

    Descripción

    Menú

    SNACKS:

    Pan con aceite y sal

     

    APERITIVOS:

    Ostra steak

    Foie micuit i puré de orejones y vainilla

    Mousse de ensaladilla rusa

     

    1ro

    Ensalada de tomate con verduras en salpicón de aperitivo

    2no

    Salpicón de cosas del mar

    3ro

    Vichyssoise de manzana amb mochina

    4to

    Tártar de calamar con espuma de su tinta

    5to

    La gamba de Vilanova

    6to

    Esmarris de la barca

    7to

    Sopa blanca de dorada con caviar

    8to

    Pato del Penedès a la royale

     

    PRE-POSTRE

    Granizado de hierbas del Garraf

    POSTRE

    Frutas de temporada con queso, aceite, pimienta, sal y chocolate

    Café con petit fours

     

    BODEGA

    Nadal X Col·lecció 2021

    Nadal X Col·lecció 2019

    Salvatge Brut Nature 2015

    RNG 10 Brut Nature 2004

    RNG 20 Brut Nature 1997

    Nadal 1510 Botrytis Noble 2003