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Nadal Microvinificación Pinot Noir / Macabeu 2022
Después del recorrido y experiencia de tres cosechas, cerramos el aprendizaje para producir vinos rosados singulares a partir del ensamblaje de vinos de macabeo y vinos de pinot noir.
D.O. Penedès
Variedades de uvas: 76% Pinot Noir | 24% Macabeu ecológico de cosecha propia.
Vendimia: 2022
Nº botellas: 4553
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«Un rosado pálido que sorprende: combina la frescura que le aporta el macabeu vendimiado muy temprano con la fruta roja del pinot noir llevado al límite de la maduración»
Muy interesante para acompañar platos de pasta.
Cata
Rosado. Color rosa pálido. Aromas fragantes de frutos rojos. En boca es fresco, meloso y un paso agradable.
Temperatura de servicio
8-10º C.
Momento óptimo de consumo
El vino mejorará en botella, como mínimo los tres años posteriores a la cosecha.
Condiciones de almacenamiento
Se recomienda conservar el vino en el interior de la caja en posición vertical, resguardado de la luz, la humedad y los cambios súbitos de temperatura.
Temperatura ideal de conservación: Inferior a 20ºC