No hi ha productes a la cistella.
Visita amb tast de vins i ibèrics
Els ibèrics són un dels productes més distintius de la nostra gastronomia i són, alhora, uns acompanyants excel·lents per gaudir d’un bon vi. En aquesta visita amb tast de vins i ibèrics al Penedès, descobriràs com la textura i la intensitat dels ibèrics artesans harmonitzen amb les bombolles dels nostres escumosos Corpinnat i els vins blancs.
De la mà de Cal Miqueló, xarcuteria familiar que elabora aquests productes des de 1896, et convidem a un maridatge que uneix tradició catalana i qualitat en una experiència d’enoturisme única a Caves Nadal.
Obert: Caps de setmana i festius.
Durada: 2h.
Inclou: Visita a les vinyes, al celler, a la cava fundacional i tast amb maridatge:
- RNG Brut 2018 & Bull de foie.
- Salvatge Brut 2021 & Llom ibèric de gla.
- Nadal Brut Nature 2017 & Espatlla ibèrica.
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Xoriç ibèric Joselito.
Grups: Mínim 2 pax – màxim 20 pax
Lloc: Finca Nadal
47,00€ / persona
Poques coses s’entenen tan de pressa com un bon ibèric al costat d’una copa d’escumós amb criança llarga: el greix es dissol i la bombolla neteja el paladar. En aquesta visita amb tast de vins i ibèrics al Penedès recorrem la vinya, el celler i la cava fundacional, a gairebé vint metres de profunditat, i acabem al jardí de la casa senyorial envoltats de vinya. Els ibèrics els posa Cal Miqueló, una casa familiar que els elabora de manera artesana des del 1896, i proposem quatre maridatges amb els nostres Corpinnat. L’experiència dura dues hores, costa 47 € per persona, admet grups de 2 a 20 persones i es fa en català, castellà o anglès.
La visita
Un recorregut per la història de la finca Nadal de la Boadella i dels seus vins. Ens endinsarem en les principals etapes d’elaboració dels nostres escumosos corpinnat i vins blancs nobles. Realitzarem una visita a les vinyes, al celler i a la cava fundacional, a gairebé 20 metres de profunditat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat.
El maridatge
- RNG Brut 2018 & Bull de foie.
- Salvatge Brut 2021 & Llom ibèric de gla.
- Nadal Brut Nature 2017 & Espatlla ibèrica.
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Xoriç ibèric Joselito.
El recorregut per la vinya, la visita al celler i l’accés a la cava fundacional, més un tast comentat amb quatre maridatges: RNG Brut 2018 amb botifarra de foie, Salvatge Brut 2021 amb llom ibèric, Nadal Brut Nature 2017 amb paleta ibèrica i Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 amb xoriço ibèric Joselito.
De Cal Miqueló, una xarcuteria familiar que treballa l’elaboració artesana d’aquests productes des del 1896, amb l’excepció del xoriço ibèric, que és de Joselito. Tots els maridatges se serveixen al jardí de la casa senyorial.
Sí, totes les experiències d’enoturisme requereixen reserva prèvia i pagament anticipat.
Per descobrir l’enoturisme de la zona, conèixer de primera mà els processos d’elaboració i gaudir d’un maridatge gastronòmic acuradament escollit.
47€ per persona, en grups d’un mínim de 2 i un màxim de 20 participants, en català, castellà o anglès. El preu cobreix la visita guiada i el tast comentat sencer.
Sí, a Caves Nadal podem adaptar el maridatge a intoleràncies, al·lèrgies o preferències alimentàries com les opcions vegetarianes o sense gluten. Cal comunicar-ho amb antelació en el moment de fer la reserva, indicant-ho al camp de comentaris del formulari, per tal de garantir la disponibilitat de l’adaptació.
La Finca Nadal de la Boadella es troba a Torrelavit, al cor del Penedès. Pots arribar-hi en tren fins a les estacions de Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d’Anoia o La Granada, i des d’allà agafar un taxi fins a la finca. Recomanem reservar el taxi amb antelació.
Sí, la Finca Nadal de la Boadella és accessible per a persones amb mobilitat reduïda. Si tens alguna necessitat específica, t’aconsellem indicar-ho al formulari de reserva perquè puguem preparar la visita de la millor manera possible.
Aquesta visita es realitza caps de setmana i festius.