No hi ha productes a la cistella.
Visita amb tast de vins i xocolata
La xocolata és un producte amb una gran riquesa d’aromes i textures que, combinada amb el vi, pot crear maridatges sorprenents. En aquesta visita amb tast de vins i xocolata al Penedès, descobriràs com les bombolles dels nostres escumosos Corpinnat i els vins blancs de xarel·lo s’harmonitzen amb diferents elaboracions de xocolata artesanal.
El contrast entre la intensitat del cacau i la frescor dels vins dona lloc a una experiència gastronòmica única en un entorn privilegiat envoltat de vinyes a la finca Nadal de la Boadella.
Obert: Caps de setmana i festius.
Durada: 2h.
Inclou: Visita a les vinyes, al celler, a la cava fundacional i tast amb maridatge:
- Salvatge Brut Rosé 2021 & Flor de xocolata amb llet i gerds i Bombó de xocolata blanca i maduixa amb praliné.
- Nadal Brut Nature 2017 & Tap de trufa de mar de Corpinnat i Flor de xocolata amb llet i crocant.
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Fulles de 70% cacau amb flor de sal i Flor de xocolata amb llet de llimona.
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Bombó de xocolata 70% cacau i praliné i Flor 70% cacau amb taronja.
Lloc: Finca Nadal
38,00€ / persona
La xocolata és un producte amb una gran riquesa d’aromes i textures que, combinada amb el vi, pot crear maridatges sorprenents. En aquesta visita amb tast de vins i xocolata al Penedès recorrem la vinya i el celler i proposem quatre maridatges pensats un a un amb les xocolates de Simón Coll, una casa xocolatera del mateix Penedès —un maridatge de quilòmetre zero. És l’experiència amb maridatge més assequible de Caves Nadal: dura dues hores, costa 38 € per persona, es fa en grups de 2 a 20 persones. Disponible en castellà, català i anglès.
La visita
Un recorregut per la història de la finca Nadal de la Boadella i dels seus vins. Ens endinsarem en les principals etapes d’elaboració dels nostres escumosos corpinnat i vins blancs nobles. Realitzarem una visita a les vinyes, al celler i a la cava fundacional, a gairebé 20 metres de profunditat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat.
El maridatge
- Salvatge Brut Rosé 2021 & Flor de xocolata amb llet i gerds i Bombó de xocolata blanca i maduixa amb praliné.
- Nadal Brut Nature 2017 & Tap de trufa de mar de Corpinnat i Flor de xocolata amb llet i crocant.
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Fulles de 70% cacau amb flor de sal i Flor de xocolata amb llet de llimona.
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Bombó de xocolata 70% cacau i praliné i Flor 70% cacau amb taronja
Quatre maridatges: Salvatge Brut Rosé 2021 amb flor de xocolata amb llet de gerds i bombó blanc de praliné de maduixa; Nadal Brut Nature 2017 amb suro de xocolata de Ghana i flor de praliné d’avellana; Nadal X Vermell Col·lecció 2021 amb fulla de 70% cacau a la sal i flor de llimona; i Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 amb bombó de 70% i xocolata a la taronja.
Perquè les xocolates són de Simón Coll, casa xocolatera del Penedès mateix, i els vins surten de les vinyes que envolten el celler. Tot el que es tasta a taula s’ha produït a pocs quilòmetres del lloc on es tasta.
Dues hores i 38 € per persona, en grups de 2 a 20 persones. Una manera diferent de descobrir els nostres vins, a través del maridatge amb xocolata de Simón Coll.
El recorregut per la vinya i el celler i la part de xocolata solen funcionar bé amb nens, tot i que el tast de vins és només per a adults.
Sí, totes les experiències d’enoturisme requereixen reserva prèvia i pagament anticipat.
Per descobrir l’enoturisme de la zona, conèixer de primera mà els processos d’elaboració i gaudir d’un maridatge gastronòmic acuradament escollit.
La Finca Nadal de la Boadella es troba a Torrelavit, al cor del Penedès. Pots arribar-hi en tren fins a les estacions de Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d’Anoia o La Granada, i des d’allà agafar un taxi fins a la finca. Recomanem reservar el taxi amb antelació.
Aquesta visita es realitza caps de setmana i festius.