No hi ha productes a la cistella.
Visita amb tast de vins i xocolata
La xocolata és un producte amb una gran riquesa d’aromes i textures que, combinada amb el vi, pot crear maridatges sorprenents. En aquesta visita amb tast de vins i xocolata al Penedès, descobriràs com les bombolles dels nostres escumosos Corpinnat i els vins blancs de xarel·lo s’harmonitzen amb diferents elaboracions de xocolata artesanal.
El contrast entre la intensitat del cacau i la frescor dels vins dona lloc a una experiència gastronòmica única en un entorn privilegiat envoltat de vinyes a la finca Nadal de la Boadella.
Durada: 2h.
Inclou: Visita a les vinyes, al celler, a la cava fundacional i tast amb maridatge:
- Salvatge Brut Rosé 2021 & Flor de xocolata amb llet i gerds i Bombó de xocolata blanca i maduixa amb praliné.
- Nadal Brut Nature 2017 & Tap de trufa de mar de cava i Flor de xocolata amb llet i crocant.
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Fulles de 70% cacau amb flor de sal i Flor de xocolata amb llet de llimona.
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Bombó de xocolata 70% cacau i praliné i Flor 70% cacau amb taronja.
Lloc: Finca Nadal
38,00€ / persona
La visita
Un recorregut per la història de la finca Nadal de la Boadella i dels seus vins. Ens endinsarem en les principals etapes d’elaboració dels nostres escumosos corpinnat i vins blancs nobles. Realitzarem una visita a les vinyes, al celler i a la cava fundacional, a gairebé 20 metres de profunditat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat.
El maridatge
- Salvatge Brut Rosé 2021 & Flor de xocolata amb llet i gerds i Bombó de xocolata blanca i maduixa amb praliné.
- Nadal Brut Nature 2017 & Tap de trufa de mar de cava i Flor de xocolata amb llet i crocant.
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Fulles de 70% cacau amb flor de sal i Flor de xocolata amb llet de llimona.
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Bombó de xocolata 70% cacau i praliné i Flor 70% cacau amb taronja
La visita comença amb un recorregut per les vinyes, el celler i la cava fundacional i acaba amb un deliciós tast comentat de vins i escumosos Corpinnat maridats amb diferents elaboracions de xocolata.
El tast inclou diferents peces de xocolata artesanal amb diversos percentatges de cacau i combinacions amb fruites o textures, pensades per harmonitzar amb els vins i escumosos del celler.
La visita al celler i el tast té una duració aproximada de 2 hores.
Sí, totes les experiències d’enoturisme a Caves Nadal es fan amb reserva i pagament previ per garantir la disponibilitat de la visita.
Perquè no és només una visita, sinó un viatge pels sabors del territori, on el nostre celler històric esdevé l’escenari d’un maridatge sorprenent entre vins, escumosos i xocolata artesanal.