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Visita y cata de vinos con ibéricos
Los ibéricos son uno de los productos más distintivos de nuestra gastronomía y, a la vez, unos acompañantes excelentes para disfrutar de un buen vino. En esta visita con cata de vinos e ibéricos en el Penedès, descubrirás cómo la textura y la intensidad de los ibéricos artesanos armonizan con las burbujas de nuestros espumosos Corpinnat y los vinos blancos.
De la mano de Cal Miqueló, charcutería familiar que elabora estos productos desde 1896, te invitamos a un maridaje que une tradición catalana y calidad en una experiencia de enoturismo única en Caves Nadal.
Abierto: Fines de semana y festivos.
Duración: 2h.
Grupos: Mínimo 2 pax – màximo 30 pax
Lugar: Nadal
Incluye: Recorrido por los viñedos, visita a la bodega, cava fundacional y cata con maridaje:
- RNG Brut 2018 & Butifarra de foie
- Salvatge Brut 2021 & Lomo ibérico de bellota
- Nadal Brut Nature 2017 & Paleta ibérica
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Chorizo ibérico Joselito
47€ / adulto
Pocas cosas se entienden tan rápido como un buen ibérico junto a una copa de espumoso con crianza larga: la grasa se disuelve y la burbuja limpia el paladar. En esta visita con cata de vinos e ibéricos en el Penedès recorremos el viñedo, la bodega y la cava fundacional, a casi veinte metros de profundidad, y terminamos en el jardín de la casa señorial rodeados de viña. Los ibéricos los pone Cal Miqueló, una casa familiar que elabora de forma artesana desde 1896, y proponemos cuatro maridajes con nuestros Corpinnat. La experiencia dura dos horas, cuesta 47 € por persona, admite grupos de 2 a 30 personas y se realiza en catalán, castellano o inglés.
La visita
Un recorrido por la historia de la finca Nadal de la Boadella y de sus vinos. Nos adentraremos en las principales etapas de elaboración de nuestros espumosos corpinnats y de los vinos blancos nobles. Realizaremos una visita a los viñedos, la bodega y la cava fundacional, a casi 20 metros de profundidad. Y, cómo no, lo acabaremos con una cata en un entorno privilegiado.
El maridaje
En el jardín de la casa solariega, un pequeño oasis verde rodeado de viñas, disfrutaremos de una cata muy especial:
- RNG Brut 2018 & Bull de foie.
- Salvatge Brut 2021 & Llom ibèric de gla.
- Nadal Brut Nature 2017 & Espatlla ibèrica.
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Xoriç ibèric Joselito.
El recorrido por el viñedo, la visita a la bodega y el acceso a la cava fundacional, además de una cata comentada con cuatro maridajes: RNG Brut 2018 con butifarra de foie, Salvatge Brut 2021 con lomo ibérico, Nadal Brut Nature 2017 con paleta ibérica y Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 con chorizo ibérico Joselito.
De Cal Miqueló, una charcutería familiar que trabaja la elaboración artesana de estos productos desde 1896, con la excepción del chorizo ibérico, que es de Joselito. Todos los maridajes se sirven en el jardín de la casa señorial.
Aproximadamente 2 horas en total, incluyendo la visita y la degustación maridada.
Sí, todas las experiencias de enoturismo requieren reserva previa y pago anticipado.
47 € por persona, en grupos de un mínimo de 2 y un máximo de 20 participantes, en catalán, castellano o inglés. El precio cubre la visita guiada y la cata comentada completa.
Para descubrir el enoturismo de la zona, conocer de primera mano los procesos de elaboración y disfrutar de un maridaje gastronómico cuidadosamente escogido.
Sí, en Caves Nadal podemos adaptar el maridaje a intolerancias, alergias o preferencias alimentarias como las opciones vegetarianas o sin gluten. Es necesario comunicarlo con antelación en el momento de hacer la reserva, indicándolo en el campo de notas del pedido, para garantizar la disponibilidad de la adaptación.
La Finca Nadal de la Boadella se encuentra en Torrelavit, en el corazón del Penedès. Puedes llegar en tren hasta las estaciones de Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d’Anoia o La Granada, y desde allí coger un taxi hasta la finca. Recomendamos reservar el taxi con antelación.
Sí, la Finca Nadal de la Boadella es accesible para personas con movilidad reducida. Si tienes alguna necesidad específica, te aconsejamos indicarlo en el formulario de reserva para que podamos preparar la visita de la mejor manera posible.
Esta visita se puede hacer fines de semana y festivos.