No hi ha productes a la cistella.
Visita amb tast de vins i croquetes
Les croquetes són un clàssic dels aperitius i una de les tapes més estimades de la nostra gastronomia. En aquesta visita amb tast de vins i croquetes al Penedès, descobriràs com la textura i els sabors d’aquest producte artesà combinen amb els nostres escumosos Corpinnat i vins blancs.
De la mà de Cal Miqueló, xarcuteria familiar que elabora aquests productes des de 1896, et proposem un maridatge sorprenent que fusiona tradició i creativitat en una experiència d’enoturisme única a Caves Nadal, en un entorn privilegiat envoltat de vinyes.
Obert: Caps de setmana i festius.
Durada: 2h.
Inclou: Visita a les vinyes, al celler, a la cava fundacional i tast amb maridatge:
-
- Ramon Nadal Giro 2018 & Croqueta de carn rostida de canelons
- Salvatge Brut 2021 & Croqueta de sobrassada
- Nadal Brut Nature 2017 & Croqueta de ceps
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Bunyol de bacallà
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Croqueta de formatge
Lloc: Finca Nadal de la Boadella
Grups: Mínim 2 pax – màxim 20 pax
47,00€ / persona
La croqueta ben feta és una de les proves més honestes per a un escumós: greix, temperatura i cruixent contra bombolla i acidesa. En aquesta visita amb tast de vins i croquetes al Penedès recorrem la vinya, el celler i la cava fundacional, a gairebé vint metres de profunditat, i proposem cinc maridatges amb croquetes artesanes de Cal Miqueló, casa familiar que les elabora des del 1896. L’experiència dura dues hores, costa 47 € per persona, es fa en grups de 2 a 20 persones i en català, castellà o anglès.
La visita
Un recorregut per la història de la finca Nadal de la Boadella i dels seus vins. Ens endinsarem en les principals etapes d’elaboració dels nostres escumosos corpinnat i dels vins blancs nobles. Realitzarem una visita a les vinyes, al celler i a la cava fundacional, a gairebé 20 metres de profunditat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat.
El maridatge
Al jardí de la casa pairal, un petit oasi verd envoltat de vinyes, gaudirem d’un tast maridatge molt especial:
- Ramon Nadal Giro 2018 & Croqueta de carn rostida de canelons
- Salvatge Brut 2021 & Croqueta de sobrassada
- Nadal Brut Nature 2017 & Croqueta de ceps
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Bunyol de bacallà
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Croqueta de formatge
Cinc maridatges: Ramon Nadal Giró 2018 amb croqueta de carn d’olla, Salvatge Brut 2021 amb croqueta de sobrassada, Nadal Brut Nature 2017 amb croqueta de bolets, Nadal X Vermell Col·lecció 2021 amb bunyol de bacallà i Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 amb croqueta de formatge.
El recorregut per la vinya, la visita al celler, l’accés a la cava fundacional i el tast comentat amb els cinc maridatges de croquetes de Cal Miqueló. És el mateix preu que l’experiència d’ibèrics i hi suma un maridatge més.
Dues hores en total, per a grups de 2 a 20 persones, en català, castellà o anglès.
Sí, reserva prèvia i pagament anticipat. Les croquetes es preparen per a cada grup, així que necessitem saber el nombre de participants amb prou marge.
Sí, hi ha opció sense gluten, però cal informar-ho amb antelació en el moment de fer la reserva perquè el celler pugui preparar-ho. Pel que fa a l’opció vegetariana, dels cinc maridatges, els de bolets i de formatge ja no porten carn, tot i que l’oferta 100% vegetariana és més limitada; si aquesta és la teva necessitat, contacta’ns abans de reservar per confirmar quines opcions et podem oferir.
Per descobrir l’enoturisme de la zona, conèixer de primera mà els processos d’elaboració i gaudir d’un maridatge gastronòmic acuradament escollit.
La Finca Nadal de la Boadella es troba a Torrelavit, al cor del Penedès. Pots arribar-hi en tren fins a les estacions de Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d’Anoia o La Granada, i des d’allà agafar un taxi fins a la finca. Recomanem reservar el taxi amb antelació.
Sí, la Finca Nadal de la Boadella és accessible per a persones amb mobilitat reduïda. Si tens alguna necessitat específica, t’aconsellem indicar-ho al formulari de reserva perquè puguem preparar la visita de la millor manera possible.
Aquesta visita es realitza caps de setmana i festius.