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Burbujas & Ibéricos
Los ibéricos son uno de los productos más distintivos de nuestra tierra. Cal Miqueló es una charcutería familiar que trabaja con la elaboración artesanal de estos productos desde 1896. La combinación de la textura y sabores de los ibéricos con las burbujas de nuestros espumosos crean un maridaje de un nivel difícil de igualar.
Duración: 2h.
Incluye: Recorrido por los viñedos, visita a la bodega, cava fundacional y cata con maridaje:
- RNG Brut 2016 & Bull de foie.
- Salvatge Brut 2016 & Lomo ibérico de Bellota.
- Nadal Brut Nature 2016 & Jamón ibérico.
- Nadal 1510 Botrytris Noble 2003 & Chorizo ibérico Joselito.
Grupos: Mínimo 2 pax – màximo 30 pax
Lugar: Finca Nadal
42,00€ / persona
La visita
Un recorrido por la historia de la finca Nadal de la Boadella y de sus vinos. Nos adentraremos en las principales etapas de elaboración de nuestros espumosos corpinnats y de los vinos blancos nobles. Realizaremos una visita a los viñedos, la bodega y la cava fundacional, a casi 20 metros de profundidad. Y, cómo no, lo acabaremos con una cata en un entorno privilegiado.
El maridaje
En el jardín de la casa solariega, un pequeño oasis verde rodeado de viñas, disfrutaremos de una cata muy especial:
- RNG Brut 2016 & Bull de foie
- Salvatge Brut 2016 & Lomo ibérico de Bellota
- Nadal Brut Nature 2016 & Jamón ibérico
- Nadal 1510 Botrytris Noble 2003 & Chorizo ibérico Joselito
Disponibilidad:
De lunes a domingo a las 11.00h
Excepto: Primera semana de enero // Lunes de Pascua // 24 de junio // Tardes de agosto // 25 y 26 de diciembre