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Visita con cata de vinos y croquetas
Son un clásico de los aperitivos y una de las tapas más populares: las croquetas no pueden faltar en nuestra tierra. Cal Miqueló es una charcutería familiar que trabaja con la elaboración artesanal de estos productos desde 1896. Te proponemos una cata de croquetas con nuestros corpinnats y vinos blancos nobles; un maridaje que, seguro, no te dejará indiferente.
Abierto: Fines de semana y festivos.
Duración: 2h.
Inclou: Recorrido por los viñedos, visita a la bodega, cava fundacional y cata con maridaje:
- Ramon Nadal Giro 2018 & Croqueta de carn rostida de canelons
- Salvatge Brut 2021 & Croqueta de sobrassada
- Nadal Brut Nature 2017 & Croqueta de ceps
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Bunyol de bacallà
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Croqueta de formatge
Grupos: Mínimo 2 pax – màximo 20 pax
Lugar: Finca Nadal
47,00€ / persona
La croqueta bien hecha es una de las pruebas más honestas para un espumoso: grasa, temperatura y crujiente contra burbuja y acidez. En esta visita con cata de vinos y croquetas en el Penedès recorremos el viñedo, la bodega y la cava fundacional, a casi veinte metros de profundidad, y proponemos cinco maridajes con croquetas artesanas de Cal Miqueló, casa familiar que las elabora desde 1896. La experiencia dura dos horas, cuesta 47 € por persona, se hace en grupos de 2 a 20 personas y en catalán, castellano o inglés.
La visita
Un recorrido por la historia de la finca Nadal de la Boadella y de sus vinos. Nos adentraremos en las principales etapas de elaboración de nuestros espumosos corpinnats y de los vinos blancos nobles. Realizaremos una visita a los viñedos, la bodega y la cava fundacional, a casi 20 metros de profundidad. Y, cómo no, lo acabaremos con una cata en un entorno privilegiado.
La cata
En el jardín de la casa solariega, un pequeño oasis verde rodeado de viñas, disfrutaremos de una cata muy especial:
- Ramon Nadal Giro 2018 & Croqueta de carn rostida de canelons
- Salvatge Brut 2021 & Croqueta de sobrassada
- Nadal Brut Nature 2017 & Croqueta de ceps
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Bunyol de bacallà
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Croqueta de formatge
Cinco maridajes: Ramon Nadal Giró 2018 con croqueta de carne de olla, Salvatge Brut 2021 con croqueta de sobrasada, Nadal Brut Nature 2017 con croqueta de setas, Nadal X Vermell Col·lecció 2021 con buñuelo de bacalao y Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 con croqueta de queso.
El recorrido por el viñedo, la visita a la bodega, el acceso a la cava fundacional y la cata comentada con los cinco maridajes de croquetas de Cal Miqueló. Es el mismo precio que la experiencia de ibéricos y suma un maridaje más.
Dos horas en total, para grupos de 2 a 20 personas, en catalán, castellano o inglés.
Sí, reserva previa y pago anticipado. Las croquetas se preparan para cada grupo, así que necesitamos saber el número de participantes con suficiente margen.
Sí, hay opción sin gluten, pero es necesario informarlo con antelación en el momento de hacer la reserva para que el celler pueda prepararlo. En cuanto a la opción vegetariana, de los cinco maridajes, los de setas y de queso ya no llevan carne, aunque la oferta 100% vegetariana es más limitada; si esta es tu necesidad, contáctanos antes de reservar para confirmar qué opciones podemos ofrecerte.
Para descubrir el enoturismo de la zona, conocer de primera mano los procesos de elaboración y disfrutar de un maridaje gastronómico cuidadosamente escogido.
La Finca Nadal de la Boadella se encuentra en Torrelavit, en el corazón del Penedès. Puedes llegar en tren hasta las estaciones de Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d’Anoia o La Granada, y desde allí coger un taxi hasta la finca. Recomendamos reservar el taxi con antelación.
Sí, la Finca Nadal de la Boadella es accesible para personas con movilidad reducida. Si tienes alguna necesidad específica, te aconsejamos indicarlo en el formulario de reserva para que podamos preparar la visita de la mejor manera posible.
Esta visita con cata de vinos y croquetas en el Penedès se realiza los fines de semana y festivos.