Tenemos unas tierras privilegiadas en las que, a pesar de la severa sequía, la cepa ha completado la maduración de la uva exclusivamente con el agua de lluvia.
CLIMATOLOGÍA: Este año ha sido muy seco, con temperaturas por encima de la media. A finales de primavera se sufrió la ola de calor más prolongada e intensa que se recuerda, con un sofocante verano. Pero con unas temperaturas mínimas en la Finca Nadal que raramente superaban los 20 ºC, lo que facilitó una maduración cualitativa de la uva.
LA VENDIMIA: La cosecha 2022 en la Finca Nadal ha sido la más temprana jamás vista. Empezamos la cosecha de la variedad macabeo el 18 de agosto y 27 días más tarde, el martes 14 de septiembre, cerrábamos la cosecha para corpinnats, vinos blancos de xarel·lo y xarel·lo rojo y vino rosado. El miércoles 5 de octubre hicimos la última cosecha de macabeo, destinada a vinos dulces, lo que cierra definitivamente la cosecha 2022.
La cantidad de uvas por cepa ha sido normal, pero el peso del grano ha sido muy bajo. Todo ello ha proporcionado la más pequeña cosecha que hemos tenido nunca en nuestra finca. Hemos tenido una cosecha diferente, ¡no podría ser de otro modo! La magia del mundo del vino…
CURIOSIDADES: En cuanto al clima, llevamos dos campañas de sequía severa, con unos registros en los dos últimos años vitícolas (del 1 de octubre al 30 septiembre) de 313,4 y 335,2 l/m2 respectivamente. Esta lluvia representa un 60% de lo habitual en el Penedès, que es de 550 litros.
VALORACIÓN COSECHA 2022: Las uvas de las 41 parcelas que conforman la Finca Nadal han entrado en la bodega en su punto óptimo de madurez. Resultarán vinos interesantes para elaborar corpinnats de media crianza en botella —de 2 a 6 años—, vinos blancos de xarel·lo muy gastronómicos y vinos dulces extraordinarios.
Xavier Nadal Penadés
Enólogo
