La Cort del Mos / Jeffrey Ruiz i Helena Termes
La Cort del Mos / Jeffrey Ruiz i Helena Termes - Imatge 2
La Cort del Mos / Jeffrey Ruiz i Helena Termes - Imatge 3

La Cort del Mos / Jeffrey Ruiz i Helena Termes

Data: Dimarts 7 de juliol
Horari: A les 20:30h
Preu: 135€
Aforament: 40 persones.
Lloc: Finca Nadal de la Boadella

Pren nota!! Els sopars es faran al jardí de la masia i començaran a les 20.30h, però si vols aprofitar per fer una visita gratuïta al celler i conèixer més a fons Corpinnat, pots fer-ho a partir de les 20h. T’esperem!

135,00€ / persona

Descripció

Copa de benvinguda

Plot Twist Brut o Plot Twist Brut Rosé

Menú

Aperitius

Coca de recapte La Cort Del Mos. Pebrot molt escalivat, recuit de Pauet i pil-pil de ventresca de gatet. reinterpretació del receptari tradicional.

Sandvitx cruixent d’orella de porc ibèric català – Farcit de gamba vermella amb tocs cítrics, joc de textures i sabor

Porros escalivats amb salsa de taronja fumada, avellanes i formatge de cabra Pauet.

Entrants

Gamba blanca de Palamós en còctel contemporani, amb matisos de préssec i un subtil perfum de gingebre, amb la seva delicada sopa de tomàquet

Ceba dolça de Figueres farcida de nyàmeres, banyada en un consomé lleuger i aromàtic.

De la llotja de Palamós al celler

Canana rossa de Palamós farcida amb papada de porc ibéric català, poma de Girona i la seva pólvora de Duc.

Del Pagés a taula

Pastís de pollastre de pagès a la catalana, farcit de prunes i orellanes, amb el seu suc concentrat i crema de xirivia”

 

Els instants dolços de l’Helena

Préssecs farcits de crema catalana, amb un subtil toc cítric

El celler

Nadal Brut Nature 2017

Nadal X Vermell Col·lecció 2021

Salvatge Brut 2021

RNG10 Brut Nature 2004

Nadal Malvasia de sitges dolç

Brindis sorpresa per celebrar la vida!!

Com arribar

Tren

Des de Barcelona Línia R4 Estació Lavern – Subirats
Des de Tarragona Línia R2 Estació Lavern-Subirats

Lloguer de bicicletes elèctriques

Sr. Albert Massana 649273332

Taxi

Srta. Natalie Lamberti Tel. 633030383

Área Autocaravanes

La nostra zona d’aparcament d’autocaravanes es defineix com:

  • La nostra zona d’aparcament d’autocaravanes és un espai d’aparcament on tan sols es pot pernoctar una nit.
  • No és una zona de càmping ni de pícnic.
  • El vehicle ha d’estacionar respectant les delimitacions marcades a terra.
  • Els usuaris de la zona d’autocaravanes l’han de mantenir en perfecte estat de neteja.
  • En tot moment, s’ha de respectar la tranquil·litat i el descans dels veïns.
  • Els usuaris podran disposar de la taula que hi ha situada al costat de la zona d’autocaravanes.
  • Els usuaris podran disposar d’aquesta espai de forma gratuïta.
  • Imprescindible reserva previa, tel 938988011. Horaris per confirmar reserva:

Dilluns a Dijous de 9.00h a 18.00h
Divendres a Diumenge de 10.00h a 14.00h

Disponible tot l’any