Elaborado con las tres variedades tradicionales de los espumosos del Penedès y más de 70 meses de crianza, mantiene el equilibrio y frescura de la línea Salvatge de Nadal
Torrelavit, 8 de octubre de 2019.- Nadal presenta este año el nuevo Corpinnat Salvatge Brut Nature 2013, un nuevo espumoso de la línea Salvatge, sin adición de licor de expedición, y más de 60 meses de crianza en la cava fundacional. Elaborado con las tres variedades tradicionales de los espumosos del Penedès, —macabeu, xarel·lo y parellada de cosecha propia—, este nuevo producto ofrece la frescura característica de la línea Salvatge de Nadal, con toques de frutos secos y bollería propios de la larga crianza en botella.
El origen de la línea Salvatge de Nadal se remonta a la cosecha de 1984. Ésta fue una añada muy lluviosa y fresca que proporcionó vinos base «salvajes», lo que hizo pensar a la segunda generación de Nadal, con Enric Nadal Rigol a la cabeza, que se podía optar por un vino espumoso diferente que transmitiera el estilo propio de Nadal. Después de tres años de crianza en la cava, salió al mercado el primer Salvatge que, con el reposo, había modulado su carácter y que ha tenido una gran aceptación desde el primer momento.
Con una producción que poco más de 5.000 botellas, el nuevo Salvatge Brut Nature 2013 es un espumoso equilibrado, que responde al estilo de un brut nature vintage con todas las garantías de los productos elaborados bajo la marca de la UE Corpinnat.
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