No hi ha productes a la cistella.
Verema gastronòmica – Diumenge 15
Fa unes setmanes que la verema ha començat, i a Nadal volem celebrar-ho el cap de setmana llarg del 9 a l’11 de setembre. Visita la nostra finca i sigues el protagonista de la verema.
Inspecciona les vinyes i sigues el més ràpid en trobar el raïm d’or amb l’ajuda d’un refractòmetre. Cull el teu propi raïm per endur-te i aprèn a premsar-lo. Prova dos tipus de most diferents i visita les premses i el celler.
I al jardí de la casa pairal acabarem l’experiència d’una forma rodona amb un merescudíssim esmorzar de pagès i el tast d’alguns dels nostres corpinnats i vins blancs nobles
Horari: 11.00h
Durada: 2.30h.
Inclou: Visita a les vinyes, premses, celler i cava fundacional. Es fa un taller premsat de most, joc d’obtenir el grau del raïm amb un refractòmetre, collita de raïm i degustació de most acabat de premsar. Posteriorment, degustació de 2 corpinnats , vi blanc noble i un esmorzar de pagès:
– Mini coca melmelada de tomàquet, albergínia a la flama amb formatge de cabra i olivada
– Mini coca d’escalivada amb botifarra de pagès
– Sardina fumada de Santoña amb melmelada de pebrot
Pels nens: Pa amb oli, sal i xocolata.
Us endureu a casa una capseta de raïm de moscatell i un barret de palla.
Grups: Mínim 2 pax – màxim 20 pax
Lloc: Finca Nadal
44,00€ / adult
8€ / infant
La verema
Viu la verema en primera persona!
En arribar t’obsequiarem amb un barret de palla. Fent un passeig per la Finca Nadal de la Boadella, descobriràs la història dels seus ceps i les varietats que s’hi cultiven; tastaràs el raïm directament de la vinya i t’endinsaràs en un petit joc per descobrir el Raïm d’Or utilitzant un refractòmetre de camp per trobar la raïm més dolç.
No et perdis la màgia de la recol·lecció del raïm a la vinya, collint el raïm directament i fent most flor amb una petita premsa, abans de veure com funciona la premsa del celler i com fermenta el most els primers dies per transformar-se en escumós o vi blanc noble de Nadal.
En acabar t’enduràs una caixeta de raïm moscatell, obsequi de Nadal.
El tast
La visita acaba amb una degustació comentada dels nostres escumosos Nadal Brut Nature 2016, Plot Twist Brut, i vi blanc Nadal X Blanc 2022