No hi ha productes a la cistella.
Un sopar de pel·lícula
Imagina’t un sopar de pel·lícula. Un horitzó de vinyes verdes infinit. Un racó protegit entre ceps. El cel estrellat amb la lluna sortint de darrera de les muntanyes. Taules ben parades sota una filera de llums penjats. I sobre d’aquestes, uns plats deliciosos i els millors vins.
Aquest lloc existeix i està a l’espai Xarel·lo de la finca Nadal. Fem realitat aquesta idea que pensaves que només passava a les pel·lícules perquè visquis un sopar com sempre l’havies somiat. Gaudeix d’una nit de gastronomia i vins única, en un paratge natural lluny del soroll i en la intimitat de les persones amb qui vulguis compartir la bellesa i els plaers de la vida.
Inclou: Sopar gastronòmic, selecció de vins tranquils i escumosos Nadal. Opció de visitar el celler i la cava fundacional i fer un tast de corpinnats i vins blancs.
Preu: Pressupost a mida. Contacta’ns.
Lloc: Finca Nadal de la Boadella
Serà una nit de somni. Primerament, si ho desitgeu, visitarem el celler i la cava fundacional, situada vint metres sota terra per garantir les condicions òptimes de criança dels nostres escumosos CORPINNAT. Allà coneixerem els rituals artesanals del mètode champenoise (mètode tradicional) i veurem descansar les ampolles que fan les criances més llargues. Posteriorment, gaudirem d’un tast molt especial al jardí de la casa pairal.
I quan comenci a pondre’s el sol, anirem a l’Espai Xarel·lo, on tindreu la taula preparada en un entorn privilegiat, tot muntat de la forma més bonica i cuidant tots els detalls. Podreu gaudir d’un càtering amb plats de qualitat i productes de proximitat, maridat amb els millors vins i escumosos de la casa. T’ho preparem tot a la teva mida: així com ho somiaves, així com t’ho trobaràs.
Aconsellem que portin calçat còmode per a visitar les vinyes i una jaqueta per si refresca.
Menú gastrònomic
Primer plat
El tomàquet del xató
o
Carpaccio de carbassó amb cruixent de pernil ibèric, codony, parmesà i vinagreta de cítrics
o
Canelons d’ànec amb crema de bolets trufada
*
Segon plat
Llata de vedella amb pèsols, bolets i xocolata
o
Laminat d’ibèric amb trinxat de la Cerdanya amb salsa de ratafia
o
Suquet de lluç amb patatones i musclos
o
Bacallà amb espinacs i bolet a la crema de carbassa
*
Assortiment de panets
*
Postre
Mousse a escollir
*
Cafè – Infusions
*
Aigua Mineral
Salvatge Brut Nature 2015
Disponibilitat:
De dilluns a diumenge sota demanda
Excepte: Els caps de setmana de gener // 1 d’abril // 24 de juny // Del 30 de juliol al 12 d’agost // 25 i 26 de desembre