No hi ha productes a la cistella.
Visita amb tast de vins i mini canelons
Els canelons són sinònim de festa i de moments especials a la nostra gastronomia. En aquesta visita amb tast de vins i mini canelons al Penedès, et proposem un maridatge original entre mini canelons casolans de Can Caneló i els nostres escumosos Corpinnat i vins blancs de xarel·lo.
Durant l’experiència descobriràs com la textura i els sabors dels canelons harmonitzen amb els vins del celler, creant una combinació gastronòmica sorprenent en una experiència d’enoturisme única a Caves Nadal, envoltada de vinyes.
Durada: 2h 30mins
Inclou: Visita a les vinyes, al celler, a la cava fundacional i tast amb maridatge:
- Plot Twist Brut & Caneló de carn rostida amb beixamel de moixernons
- Salvatge Brut Nature 2015 & Caneló d’anec amb foie amb beixamel de foie micuit
- RNG Brut 2018 & Caneló de melós de vedella amb beixamel de rostit i reducció de vi ranci
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Caneló de bacallà amb beixamel de brandada
- Nadal X Col·lecció 2022 & Caneló de verdures amb pasta fresca d’espinacs amb beixamel de ceps
Grups: Mínim 2 pax – màxim 20 pax
Lloc: Finca Nadal de la Boadella
52,00€ / persona
La visita
Un recorregut per la història de la finca Nadal de la Boadella i dels seus vins. Ens endinsarem en les principals etapes d’elaboració dels nostres escumosos corpinnat i dels vins blancs nobles. Realitzarem una visita a les vinyes, al celler i a la cava fundacional, a gairebé 20 metres de profunditat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat.
El maridatge
Al jardí de la casa pairal, un petit oasi verd envoltat de vinyes, gaudirem d’un tast molt especial:
- Plot Twist Brut & Caneló de carn rostida amb beixamel de moixernons
- Salvatge Brut Nature 2015 & Caneló d’anec amb foie amb beixamel de foie micuit
- RNG Brut 2018 & Caneló de melós de vedella amb beixamel de rostit i reducció de vi ranci
- Nadal X Vermell Col·lecció 2021 & Caneló de bacallà amb beixamel de brandada
- Nadal X Col·lecció 2022 & Caneló de verdures amb pasta fresca d’espinacs amb beixamel de ceps
La visita consta d’un recorregut per les vinyes, el celler i la cava fundacional, així com un tast de vins i escumosos Corpinnat maridats amb diferents mini canelons artesans.
El tast inclou diferents mini canelons com el de carn rostida amb beixamel de bolets, el d’ànec amb foie, el de vedella melosa, el de bacallà o el de verdures, cadascun maridat amb un vi o escumós del celler.
La durada de la visita i el maridatge és de 2 hores i 30 minuts aproximadament.
Sí, totes les experiències d’enoturisme a Caves Nadal es fan amb reserva i pagament previ per garantir la disponibilitat de la visita.
La visita amb tast de vins i mini canelons et permetrà endinsar-te en una experiència única al Penedès, descobrint una finca i un celler històric, mentre gaudeixes d’un maridatge creatiu i arrelat al territori que combina vins i escumosos amb mini canelons artesans.
És apte per celíacs, però s’ha d’avisar amb antelació, per tenir disponibilitat.