Las lluvias de finales de julio revirtieron la sequía que condenaba la viña a producir una de las cosechas más pequeñas de los últimos veinte años
Torrelavit, 30 de septiembre de 2021.- Tras un otoño sin mucha lluvia -90 litros-, un invierno aún más seco -56 litros- y una primavera seca y fresca -salvo un pequeño episodio del 12 al 16 de junio con máximas de entre 32° y 34°- todo hacía prever una cosecha escasa. «Quizás de las más escasas de los últimos veinte años», según el propietario y enólogo de Nadal, Xavier Nadal. Pero las lluvias de finales de julio -cerca de 40 litros / m2- permitieron que la uva madurara de forma impecable, adquiriendo un peso normal y todas las características propias de una gran cosecha.
El buen estado del grano ha permitido programar este año una vendimia escalonada y sin prisas. Las variedades tempranas de la Finca Nadal se empezaron a cosechar el 23 de agosto y la vendimia se cerró el 23 de septiembre con la variedad Parellada que se destinará a la elaboración de espumosos Corpinnat.
Según Xavier Nadal, «contra pronóstico, esta será una cosecha para recordar por la extraordinaria calidad de todas las variedades. Los vinos blancos de xarel·lo y xarel·lo rojo que saldrán al mercado dentro de un año y los corpinnats que saldrán a partir del 2024 nos lo confirmarán».
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