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Visita y cata de vinos con mini canelones
Los canelones son sinónimo de fiesta y de momentos especiales en nuestra gastronomía. En esta visita con cata de vinos y mini canelones en el Penedès, te proponemos un maridaje original entre mini canelones caseros de Can Caneló y nuestros espumosos Corpinnat y vinos blancos de xarel·lo.
Durante la experiencia descubrirás cómo la textura y los sabores de los canelones armonizan con los vinos de la bodega, creando una combinación gastronómica sorprendente en una experiencia de enoturismo única en Caves Nadal, rodeada de viñedos.
Abierto: Fines de semana y festivos.
Duración: 2h30 mins.
Grupos:; Mínimo 2 pax – màximo 20 pax
Lugar: Nadal
Incluye: Recorrido por los viñedos, visita a la bodega, cava fundacional y cata con maridaje:
- Plot Twist Brut & Canelón de carne asada con bechamel de bolet de temporada
- Salvatge Brut Nature 2015 & Canelón de pato con foie con bechamel de foie micuit
- RNG Brut 2018 & Canelón de carrillada de ternera con bechamel de asado y reducción de vino rancio
- Nadal X Vermell Colección 2021 & Canelón de bacalao con bechamel de brandada
- Nadal X Colección 2022 & Canelón de verduras con pasta fresca de espinacas con bechamel de setas
52€ / adulto
El canelón es el plato de domingo en Cataluña, y llevarlo a formato de maridaje era una manera de contar la casa sin salir de la mesa. En esta visita con cata de vinos y mini canelones en el Penedès recorremos el viñedo, la bodega y la cava fundacional, a casi veinte metros de profundidad, y servimos cinco maridajes de mini canelones de Can Caneló con nuestros Corpinnat y blancos nobles. Es la experiencia más larga y completa: dos horas y media, 52 € por adulto con niños gratis, en grupos de 2 a 20 personas y en catalán, castellano o inglés.
La visita
Un recorrido por la historia de la finca Nadal de la Boadella y de sus vinos. Nos adentraremos en las principales etapas de elaboración de nuestros espumosos corpinnats y de los vinos blancos nobles. Realizaremos una visita a los viñedos, la bodega y la cava fundacional, a casi 20 metros de profundidad. Y, cómo no, lo acabaremos con una cata en un entorno privilegiado.
El maridaje
En el jardín de la casa solariega, un pequeño oasis verde rodeado de viñas, disfrutaremos de una cata muy especial:
- Plot Twist Brut & Canelón de carne asada con bechamel de bolet de temporada
- Salvatge Brut Nature 2015 & Canelón de pato con foie con bechamel de foie micuit
- RNG Brut 2018 & Canelón de carrillada de ternera con bechamel de asado y reducción de vino rancio
- Nadal X Vermell Colección 2021 & Canelón de bacalao con bechamel de brandada
- Nadal X Colección 2022 & Canelón de verduras con pasta fresca de espinacas con bechamel de setas
Cinco maridajes: Plot Twist Brut con canelón de carne de olla, Salvatge Brut Nature 2015 con canelón de pato y foie, RNG Brut 2018 con canelón de ternera guisada, Nadal X Vermell Col·lecció 2021 con canelón de bacalao y Nadal X Col·lecció 2022 con canelón de verduras.
De Cancaneló, una empresa familiar de Vilafranca del Penedès que desde 2011 elabora cada día canelones de forma artesanal, con producto fresco y sin conservantes ni colorantes. Todos los maridajes se sirven en el jardín de la casa señorial.
Sí. Los cinco mini canelones equivalen aproximadamente a dos canelones y medio, una ración bien consistente que muchos visitantes aprovechan como su comida del día, combinada con los maridajes de vino de la experiencia.
Aproximadamente 2 horas y media en total, incluyendo la visita y la degustación maridada.
Sí, todas las experiencias de enoturismo requieren reserva previa y pago anticipado.
52 € por persona, en grupos de un mínimo de 2 y un máximo de 20 participantes, en catalán, castellano o inglés. El precio cubre la visita guiada y la cata comentada completa.
Para descubrir el enoturismo de la zona, conocer de primera mano los procesos de elaboración y disfrutar de un maridaje gastronómico cuidadosamente escogido.
Sí, en Caves Nadal podemos adaptar el maridaje a intolerancias, alergias o preferencias alimentarias como las opciones vegetarianas o sin gluten. Es necesario comunicarlo con antelación en el momento de hacer la reserva, indicándolo en el campo de notas del pedido, para garantizar la disponibilidad de la adaptación.
La Finca Nadal de la Boadella se encuentra en Torrelavit, en el corazón del Penedès. Puedes llegar en tren hasta las estaciones de Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d’Anoia o La Granada, y desde allí coger un taxi hasta la finca. Recomendamos reservar el taxi con antelación.
Sí, la Finca Nadal de la Boadella es accesible para personas con movilidad reducida. Si tienes alguna necesidad específica, te aconsejamos indicarlo en el formulario de reserva para que podamos preparar la visita de la mejor manera posible.
Esta visita se puede hacer fines de semana y festivos.