NADAL X
Xarel·lo en estat pur per a vins blancs que sedueixen
Per extreure l’essència de la varietat xarel·lo, els Nadal X s’elaboren exclusivament de les millors collites. Abans de sortir al mercat, els afinem fins a final d’hivern per el sistema Bâtonnage i seguidament romanen un mínim de 6 mesos en ampolla.
NADAL 1510
El primer vi dolç de Botrytis natural de l’Estat espanyol
De ceps vells de la varietat macabeu de la vinya l’Anterina, obtenim uns vins de verema tardana extraordinàriament dolços fruit de la sobre maduració del raïm per l’efecte del fong Botrytis. Aquesta concentració natural de sucre ens dóna uns vins amb una personalitat única i capaços de sorprendre el comensal acompanyant aperitius singulars com poden ser les ostres, el foie gras o els formatges blaus.
