Nadal Vinagre de Verema Tardana
El secret d’aquest vinagre agredolç és que s’elabora a partir de raïm extraordinàriament dolç obtingut en una verema tardana de collites especials.
Varietats de raïm: 100% Macabeu de collita pròpia
Vinya: La Segarra.
Criança: Més de 10 anys.
Sistema de criança: Soleres en barriques de roure Allier de 300 litres.
“Concebut a partir de la dolçor extraordinària que ens proporciona el raïm de verema tardana. Sense additius.”
El balsàmic de verema tardana genuí de Nadal que et sorprendrà, tant si el redueixes com si el fas servir per amanir.



Tast
Equilibri entre la força de l’elaboració artesanal de vinagre i la dolçor que el sol concentra en els raïms de verema tardana de la finca Nadal.
Disposem de soleres des de 1998, que sàviament harmonitzades, ens proporcionen, any rere any, produccions limitades de Vinagre.
Sense additius. No conté sulfits ni colorants.