NADAL X
Xarel·lo en estado puro para vinos blancos que seducen
Para extraer la esencia de la variedad Xarel·lo, los nuevos Nadal X se elaboran exclusivamente de las mejores cosechas. Antes de salir al mercado los afinamos hasta finales de invierno por el sistema Bâtonnage y seguidamente permanecen un mínimo de 6 meses en botella.
NADAL 1510
Un vino dulce de uva sobremadurada en la cepa para aperitivos únicos
De cepas viejas de la variedad macabeo de la viña L’Anterina, obtenemos unos vinos de vendimia tardía extraordinariamente dulces fruto de la sobremaduración de la uva por el efecto del hongo Botrytis. Esta concentración natural de azúcar nos da unos vinos con una personalidad única y capaces de sorprender al comensal acompañando aperitivos singulares como pueden ser las ostras, el foie gras o los quesos azules.
