Bombolles & Croquetes
Són un clàssic dels aperitius i una de les tapes més populars: les croquetes no poden faltar a la nostra terra. Cal Miqueló és una xarcuteria familiar que treballa amb l’elaboració artesanal d’aquests productes des de 1896. Et proposem un tast de croquetes amb els nostres corpinnats i vins blancs nobles; un maridatge que, de ben segur, no et deixarà indiferent.
Durada: 2h.
Inclou: Visita a les vinyes, al celler, a la cava fundacional i tast amb maridatge:
-
- Ramon Nadal Giro 2016 & Croqueta de carn rostida de canelons
- Salvatge Brut 2016 & Croqueta de sobrassada
- Nadal Brut Nature 2016 & Croqueta de ceps
- Nadal X Vermell 2023 & Bunyol de bacallà
- Nadal 1510 Botrytis Noble 2003 & Croqueta de formatge
Lloc: Finca Nadal de la Boadella
Grups: Mínim 2 pax – màxim 20 pax
42,00€ / persona
La visita
Un recorregut per la història de la finca Nadal de la Boadella i dels seus vins. Ens endinsarem en les principals etapes d’elaboració dels nostres escumosos corpinnat i dels vins blancs nobles. Realitzarem una visita a les vinyes, al celler i a la cava fundacional, a gairebé 20 metres de profunditat. I, com no, ho acabarem amb un tast en un entorn privilegiat.
El maridatge
Al jardí de la casa pairal, un petit oasi verd envoltat de vinyes, gaudirem d’un tast maridatge molt especial:
- Croqueta de carn rostida de canelons & RNG 2016
- Croqueta de sobrassada & Salvatge Brut 2016
- Croqueta de ceps & Nadal Brut Nature 2016
- Bunyol de bacallà & Nadal X Vermell 2023
- Croqueta de formatge & Nadal 1510 Botrytis Noble 2003
Disponibilitat:
De dilluns a diumenge a les 11.00h i 12.00h
Excepte: Els caps de setmana de gener // 1 d’abril // 24 de juny // Del 30 de juliol al 12 d’agost // 25 i 26 de desembre