Xarcuteria Ferran / Alexis Ferran - Imatge 2

Xarcuteria Ferran / Alexis Ferran - Imatge 3

Xarcuteria Ferran / Alexis Ferran

Data: Dissabte 12 de juliol
Horari: A les 20:30h
Preu: 95€
Aforament: 40 persones.
Lloc: Finca Nadal de la Boadella

Pren nota!! Els sopars es faran al jardí de la masia i començaran a les 20.30h, però si vols aprofitar per fer una visita gratuïta al celler i conèixer més a fons Corpinnat, pots fer-ho a partir de les 20h. T’esperem!

Descripció

Menú

Gilda de vieira, piparra, oliva gordal amb el vinagre de verema tardana 15 anys de solera de Nadal

Tast de formatges afinats d’autor

Terrina d’ànec de l’Empordà

Croqueta galta ibèrica estofada

Croqueta de stilton i pera

Croqueta pernil ibèric de gla

“Ajo blanco” amb semi moixama de bonítol del cantàbric, oli d’alga nori i gelée de raïm i Nadal Plot Twist Brut

Tiradito de corvall de costa amb llet de tigre de maracuyà i toc suau d’ají groc emulsionat

Cap i pota amb cigrons i piparra

Dau de cansalada de porc confitat i glacejada amb teriyaki de pernil ibèric, fideus vermicelli cruixents i escuma de patata

Melós de vedella amb parmentier d’api nab

Babà de ratafia ‘els bessons’ i gelat de torró de Xixona

El celler

Gran Salvatge Brut Rosé 2014

Nadal Brut Nature 2017

Salvatge Brut Ed. 40 aniversari

Nadal X Col·lecció 2019

RNG Brut 2016

Plot Twist Brut Rosé

Com arribar

Tren

Des de Barcelona Línia R4 Estació Lavern – Subirats
Des de Tarragona Línia R2 Estació Lavern-Subirats

Lloguer de bicicletes elèctriques

Sr. Albert Massana 649273332

Taxi

Srta. Natalie Lamberti Tel. 633030383

Área Autocaravanes

La nostra zona d’aparcament d’autocaravanes es defineix com:

La nostra zona d’aparcament d’autocaravanes és un espai d’aparcament on tan sols es pot pernoctar una nit.
No és una zona de càmping ni de pícnic.
El vehicle ha d’estacionar respectant les delimitacions marcades a terra.
Els usuaris de la zona d’autocaravanes l’han de mantenir en perfecte estat de neteja.
En tot moment, s’ha de respectar la tranquil·litat i el descans dels veïns.
Els usuaris podran disposar de la taula que hi ha situada al costat de la zona d’autocaravanes.
Els usuaris podran disposar d’aquesta espai de forma gratuïta.
Imprescindible reserva previa, tel 938988011. Horaris per confirmar reserva:

Dilluns a Dijous de 9.00h a 18.00h
Divendres a Diumenge de 10.00h a 14.00h

Disponible tot l’any