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Burbujas & Mini Canelones
En nuestro país, los canelones siempre son sinónimo de fiesta y grandes ocasiones. Pero en Nadal pensamos que siempre es un buen día para celebrar la vida, así que le proponemos este maridaje con mini canelones caseros de Can Caneló y nuestros corpinnats y vinos blancos nobles.
Duración: 2h 30mins.
Incluye: Recorrido por los viñedos, visita a la bodega, cava fundacional y cata con maridaje:
- Plot Twist Brut & Canelón de carne asada con bechamel de setas
- Salvatge Brut Nature 2015 & Canelón de pato con foie y bechamel de micuit
- Ramon Nadal Giro 2016 & Canelón de meloso de ternera con bechamel de asado y reducción de vino rancio
- Nadal X Vermell 2022 & Canelón de bacalao con bechamel de brandada
- Microvinificación Rosé & Canelón de verduras con pasta fresca de espinacas con bechamel de setas
Grupos:; Mínimo 2 pax – màximo 20 pax
Lugar: Finca Nadal
48,00€ / adulto
Niños gratuito
La visita
Un recorrido por la historia de la finca Nadal de la Boadella y de sus vinos. Nos adentraremos en las principales etapas de elaboración de nuestros espumosos corpinnats y de los vinos blancos nobles. Realizaremos una visita a los viñedos, la bodega y la cava fundacional, a casi 20 metros de profundidad. Y, cómo no, lo acabaremos con una cata en un entorno privilegiado.
El maridaje
En el jardín de la casa solariega, un pequeño oasis verde rodeado de viñas, disfrutaremos de una cata muy especial:
- Plot Twist Brut & Canelón de carne asada con bechamel de setas
- Salvatge Brut Nature 2015 & Canelón de pato con foie y bechamel de micuit
- Ramon Nadal Giro 2016 & Canelón de meloso de ternera con bechamel de asado y reducción de vino rancio
- Nadal X Vermell 2022 & Canelón de bacalao con bechamel de brandada
- Microvinificación Rosé & Canelón de verduras con pasta fresca de espinacas con bechamel de setas
Disponibilidad:
De lunes a domingo a las 11.00h y 12.00h
Excepto: Primera semana de enero // Lunes de Pascua // 24 de junio // Tardes de agosto // 25 y 26 de diciembre