Plats Restaurant / Javier Llanos Carazo
SOLD OUT
Price: 93,5€
Date: 17/07/2025
Hours:20:30
Place: Finca Nadal de la Boadella
Menú
Appetizer
Bread, oil and memories
Avocado, corn and red prawn
“Gilda”
Tasting Menu
Tomato, burrata and smoked eel
Rice, octopus, squid and black garlic
Bluefin tuna, white eggplant, pine nuts and basil
Angus rib, maitake and manchego cheese
Desserts
Mango, passion fruit and arugula
Chocolate, banana and tonka bean
The Cellar
Gran Salvatge Brut Rosé 2014
Salvatge Brut Ed. 40 aniversari
Nadal Brut Nature 2017
Nadal X Vermell Col·lecció 2021
RNG10 Brut Nature 2004
Nadal 1510 Botrytis Noble 2003