Nadal 1510 Botrytis Noble 2003

Un matí fred i assolellat de tardor de 1995, fent una passejada per la finca, ens vàrem adonar que els raïms que ens havien quedat per veremar eren extremadament dolços. En vàrem voler saber més i vàrem descobrir que eren raïms afectat pel fong Botrytis, un dels sistemes de sobremaduració més perfecte per produir vins dolços extraordinaris. Tres anys després, vàrem fer la primera verema de raïm macabeu afectat per aquest fong. Començàvem una nova línia de vins amb una increïble riquesa aromàtica que enamoren a tothom.

D.O. Penedès
Varietats de raïm: 100% Macabeu – Collita pròpia
Vinya: La Segarra
Verema: 2003
Criança: 10 mesos en barriques de 300 litres de roure Allier.
Nº ampolles: 11.998

Consulta els nostres distribuïdors

“Obre l’ampolla i deixa-la respirar uns minuts…”

Tast

Color groc palla amb reflexos daurats. Aroma intensa amb notes de fruita confitada i las pròpies de la Botrytis Cinerea. Perfecte equilibri entre l’acidesa, els sucres i el grau alcohòlic. Molt untuós i ric en sensacions gustatives.

Temperatura de servei

10-12ºC.

Moment òptim de consum

Millorarà en ampolla, com a mínim, durant els 25 anys posteriors a la data d’embotellat.

Condicions d’emmagatzematge

Es recomana conservar el vi a l’interior de la caixa en posició horitzontal, resguardat de la llum, la humitat i els canvis sobtats de temperatura.

Temperatura ideal de conservació: inferior a 20ºC.

Fitxa tècnica