Cosecha de xarel·lo del martes 6 de septiembre de 2022. Un otoño muy seco y caluroso, seguido de un invierno en la misma línea. La primavera empieza fresca, favoreciendo una buena brotación de la vid. Una ola de calor entre el 12 y el 18 de junio marca el inicio de un verano más seco de lo habitual, permitiendo una maduración completa de la variedad xarel·lo.
D.O. Penedès – Costers de Lavernó Variedades de uvas: 100% Xarel·lo ecológico – Cosecha propia Vendimia: 2022 Nº botellas: 4.996
«Vino untuoso, pleno, con sugerentes notas herbáceas, fruto de un año seco y un verano especialmente caluroso»
El acompañante ideal de un buen queso.
Cata
Color amarillo pálido. En nariz, notas de fruta blanca con matices vegetales. En boca, fresco, sabroso y persistente, con recuerdos de fruta de hueso.
Temperatura de servicio
8-10 ºC.
Momento óptimo de consumo
El vino mejorará en botella, como mínimo los 10 años posteriores a la cosecha.
Condiciones de almacenaje
Se recomienda conservar el vino en el interior de la caja en posición vertical, resguardado de la luz, la humedad y los cambios súbitos de temperatura.
Temperatura ideal de conservación: Inferior a 20ºC.
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