Restaurant Aqqua / Antonio Alcàntara i Alex Tabares
COMPLET
Data: 13/07/2023
Horari: A les 20:30
Preu: 85€
Aforament: 40 persones.
Lloc: Finca Nadal de la Boadella
Pren nota!! Els sopars es faran al jardí de la masia i començaran a les 20.30h, però si vols aprofitar per fer una visita gratuïta al celler i conèixer més a fons Corpinnat, pots fer-ho a partir de les 20h. T’esperem!
Menú
Taco de cochinita al estilo pibil
Txangurro en Vieira a l’estil Cambados
Salmorejo amb ou pochê i encenalls d’ibèric
Cruixent de salmó a la salsa de mango
Brioix de Steak tàrtar
Medalló de rap al ajo arriero
Carré de cabrit rostit sense pressa
Els postres….
Mil fulles de llet merengada i crema
El celler…
Gran Salvatge Brut Rosé 2014
Salvatge Brut Nature 2015
Nadal X Vermell 2021
RNG 10 Brut Nature 2004
Plot Twist Brut Rosé