Nadal X Vermell Col·lecció 2021
Collita de xarel·lo vermell del divendres 10 de setembre de 2021. Una tardor i hivern molt secs i una primavera fresca, amb un episodi de pluges del 12 al 16 de juny, ajuda el raïm a tenir una maduració mot bona.
D.O. Penedès – Costers de Lavernó
Varietats de raïm: 100% Xarel·lo Vermell ecològic de collita pròpia
Verema: 2021
Nº ampolles: 4.450
“Una anyada amb poca quantitat de pluja i una varietat que s’expressa molt bé en aquestes circumstàncies. Un resultat esplendorós, amb un vi molt fresc i de molt llarga vida”
Un arròs caldós n’és un magnífic company de viatge.
![](https://nadal.com/wp-content/uploads/2024/02/coleccio_xarelo_vermell_2021-mida-web.png)
Tast
Color groc amb reflexos d’or vell. Aromes de fruita vermella madura (cirera) amb tocs especiats. En boca, saborós i ple, amb notes de fruita tropical. Molt persistent.
Temperatura de servei
8-10º C.
Moment òptim de consum
El vi millorarà en ampolla, com a mínim els 10 anys posteriors a la collita.
Condicions d’emmagatzematge
Es recomana conservar el vi a l’interior de la caixa en posició vertical, resguardat de la llum, la humitat i els canvis sobtats de temperatura.
Temperatura ideal de conservació: Inferior a 20ºC.