Nadal X Vermell 2021
La varietat autòctona xarel·lo vermell va estar a punt de desaparèixer a final del segle XX. Avui, en tot el mon no hi ha més de 100 hectàrees, totes elles al Penedès, i 7 de les quals a la Finca Nadal de la Boadella.
D.O. Penedès – Costers de Lavernó
Varietats de raïm: 100% Xarel·lo Vermell ecològic de collita pròpia
Verema: 2021
Nº ampolles: 19.600
“Descobreix un blanc fresc i sofisticat.”
Prova’l amb aquells plats on posaries un vi negre, et sorprendrà!



Tast
Blanc sec afinat per “bâtonnage” en dipòsit i seguidament un mínim de 6 mesos en ampolla. Color groc amb reflexos color coure. Fragància de fruites d’os amb subtils notes especiades. Untuós, vi complex amb diferents capes i versàtil per a qualsevol tipus d’àpat .
Temperatura de servei
8-10º C.
Moment òptim de consum
El vi mantindrà totes les seves propietats organolèptiques com a mínim els tres anys posteriors al de la collita.
Condicions d’emmagatzematge
Es recomana conservar el vi a l’interior de la caixa en posició vertical, resguardat de la llum, la humitat i els canvis sobtats de temperatura.