No hi ha productes a la cistella.
Bombolles & mini canalons
Experiències de temporada, en què els sabors autèntics en són protagonistes principals, et proposem una degustació de minicanelons casolans de Can Caneló acompanyats de corpinnats i vins blancs.
Durada: 2h.
Inclou: visita celler, cava fundacional i tast amb maridatge
Grups: Mínim 2 pax – màxim 20 pax
Lloc: Finca Nadal de la Boadella
45,00€ / persona
La visita comença a les vinyes de la Finca Nadal. Al centre, hi ha la masia, el celler on farem un recorregut per les principals etapes del procés d’elaboració del vi i la cava fundacional, construïda l’any 1943 situada vint metres sota terra per garantir les condicions òptimes de criança dels nostres escumosos CORPINNAT. Allà coneixerem els rituals artesanals del mètode champenoise (mètode tradicional) i veurem descansar les ampolles que fan les criances més llargues.
Tast maridatge
Al jardí de la casa pairal, un petit oasi verd envoltat de vinyes, gaudirem d’un tast molt especial:
Caneló de carn rostida amb beixamel de moixernons & Plot Twist Brut
Caneló d’anec amb foie amb beixamel de foie micuit & Salvatge Brut Nature 2015
Caneló de melós de vedella amb beixamel de rostit i reducció de vi ranci & RNG Brut 2014
Caneló de bacallà amb beixamel de brandada & Nadal X Vermell 2021
Caneló de verdures amb pasta fresca dèspinacs amb beixamel de ceps & Microvinificació Rosé 2021.
Aconsellem que portin calçat còmode per a visitar les vinyes i roba d’abric perquè la degustació, si el temps ho permet, es farà al jardí de la casa pairal.
Disponibilitat:
De dilluns a diumenge a les 11.00h i 12.00h
Excepte: Del 1 al 8 de gener // 18 d’abril // 24 de juny // Tardes d’agost // 25 i 26 de desembre de 2023