{"id":27127,"date":"2025-07-09T11:32:44","date_gmt":"2025-07-09T09:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/nadal.com\/?p=27127"},"modified":"2025-07-09T11:38:36","modified_gmt":"2025-07-09T09:38:36","slug":"salvatge-brut-rose-2021-un-corpinnat-equilibrado-fruto-del-desafio-del-paso-del-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nadal.com\/es\/salvatge-brut-rose-2021-un-corpinnat-equilibrado-fruto-del-desafio-del-paso-del-tiempo\/","title":{"rendered":"Salvatge Brut Ros\u00e9 2021, un Corpinnat equilibrado fruto del desaf\u00edo del paso del tiempo"},"content":{"rendered":"\n

El Pinot Noir, vendimiado al l\u00edmite de su maduraci\u00f3n, se equilibra con el Macabeo m\u00e1s fresco de la Finca Nadal para dar forma a un ros\u00e9 singular, cremoso y vibrante.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Con una primavera fresca y un inicio de verano moderado, en 2021 la vi\u00f1a creci\u00f3 a un ritmo m\u00e1s lento, ideal para conseguir una maduraci\u00f3n de la uva progresiva y equilibrada. A finales de julio, una lluvia puntual favoreci\u00f3 la recta final de un ciclo marcado por la estabilidad. Esta calma clim\u00e1tica permiti\u00f3 trabajar con precisi\u00f3n, en el campo y en la bodega, y ofrecer una base s\u00f3lida para elaborar una nueva a\u00f1ada de este espumoso con personalidad propia: el Salvatge Brut Ros\u00e9 2021.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso del tiempo como aliado, este espumoso ha reposado en silencio durante meses, evolucionando hasta encontrar su punto \u00f3ptimo. El resultado, un brut ros\u00e9<\/em> que destaca por su finura arom\u00e1tica, el equilibrio en boca y un frescor natural.<\/p>\n\n\n\n

El Pinto Noir, llevado al l\u00edmite de su maduraci\u00f3n para extraer todo su car\u00e1cter, aporta aromas de frutos rojos maduros y una textura cremosa, mientras que el Macabeo, vendimiado entre los primeros de la finca, ofrece el vivo frescor de este Corpinnat. El coupage<\/em> \u2013 27% Pinot Noir y 73% Macabeo \u2013 se redondea con una dosificaci\u00f3n moderada de un licor elaborado con mosto de vendimia tard\u00eda de la misma finca. Esta particularidad da lugar a un espumoso arm\u00f3nico con burbuja fina, que mantiene la estructura que define la gama Salvatge.<\/p>\n\n\n\n

Descubre el Salvatge Brut Ros\u00e9 2021 haciendo click aqu\u00ed<\/mark><\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

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