![\"\"](\"https:\/\/nadal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/WhatsApp-Image-2023-10-03-at-13.10.50-2-1024x941.jpeg\")
Sin embargo, esta valoraci\u00f3n llega despu\u00e9s de una vendimia muy at\u00edpica y compleja. Comenz\u00f3 con la variedad macabeu el 18 de agosto, justo antes de una de las olas de calor m\u00e1s pronunciadas del verano. Las condiciones extremes que se vivieron durante la vendimia son un claro reflejo del sufrimiento de los vi\u00f1edos de los \u00faltimos a\u00f1os. Han sido tres a\u00f1os con oto\u00f1os e inviernos extremadamente secos y temperaturas por encima de la media de los \u00faltimos 25 a\u00f1os, con varios picos de calor intenso. Esto se traduce inevitablemente en una brotaci\u00f3n irregular, con poca fuerza y un grano de uva muy peque\u00f1o. Por lo tanto, en \u00faltima instancia, en producciones muy escasas.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de la adversidad, Nadal ha persistido en la apuesta ecol\u00f3gica y ha intensificado el trabajo manual en la finca estos \u00faltimos a\u00f1os de sequ\u00eda, medidas que han dado sus frutos. Con la vendimia finalizada el 14 de septiembre, se ha entrado la uva en su punto \u00f3ptimo y se ha podido obtener algo m\u00e1s del 50% de una cosecha normal. Unas dadas buen\u00edsimas en unas circunstancias clim\u00e1ticas excepcionales que, seguro, quedaran escritas a la historia del Pened\u00e8s. Xavier Nadal est\u00e1 convencido de que se suavizaran, pero advierte que \u201cen seg\u00fan que vi\u00f1edos del Pened\u00e8s se necesitar\u00e1 m\u00e1s de una campa\u00f1a para devolver las cepas a la normalidad, tanto vegetativa como productiva\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Las tinas de la bodega Nadal ya son llenas de vino que se convertir\u00e1n en vinos blancos de xarel\u00b7lo o corpinnat, y se comercializar\u00e1n a partir del 1 de abril del 2024 y primavera del 2026, respectivamente. Pero tambi\u00e9n en novedades como un flamante vino dulce de malvasia de Sitges, una variedad aut\u00f3ctona con mucho potencial, ya que se desarrolla y se expresa de forma excelente en condiciones clim\u00e1ticas m\u00e1s extremas, como las que nos estamos acostumbrando a vivir recientemente. Y es que a pesar de que las \u00faltimas cosechas no se parecen en nada al patr\u00f3n de las \u00faltimas d\u00e9cadas, Nadal lo tiene claro: \u201c\u00a1la magia del mundo del vino contin\u00faa!\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La cosecha 2023, finalizada con un balance muy positivo, ha estado marcada por la sequ\u00eda continuada El Servicio Meteorol\u00f3gico de Catalunya ha definido el clima del Alt Pened\u00e8s de este…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-23395","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n