Tenemos unas tierras privilegiadas en las que, a pesar de la severa sequ\u00eda, la cepa ha completado la maduraci\u00f3n de la uva exclusivamente con el agua de lluvia.<\/p>\n\n\n\n
CLIMATOLOG\u00cdA<\/strong>: Este a\u00f1o ha sido muy seco, con temperaturas por encima de la media. A finales de primavera se sufri\u00f3 la ola de calor m\u00e1s prolongada e intensa que se recuerda, con un sofocante verano. Pero con unas temperaturas m\u00ednimas en la Finca Nadal que raramente superaban los 20 \u00baC, lo que facilit\u00f3 una maduraci\u00f3n cualitativa de la uva.<\/p>\n\n\n\n LA VENDIMIA<\/strong>: La cosecha 2022 en la Finca Nadal ha sido la m\u00e1s temprana jam\u00e1s vista. Empezamos la cosecha de la variedad macabeo el 18 de agosto y 27 d\u00edas m\u00e1s tarde, el martes 14 de septiembre, cerr\u00e1bamos la cosecha para corpinnats, vinos blancos de xarel\u00b7lo y xarel\u00b7lo rojo y vino rosado. El mi\u00e9rcoles 5 de octubre hicimos la \u00faltima cosecha de macabeo, destinada a vinos dulces, lo que cierra definitivamente la cosecha 2022.<\/p>\n\n\n\n La cantidad de uvas por cepa ha sido normal, pero el peso del grano ha sido muy bajo. Todo ello ha proporcionado la m\u00e1s peque\u00f1a cosecha que hemos tenido nunca en nuestra finca. Hemos tenido una cosecha diferente, \u00a1no podr\u00eda ser de otro modo! La magia del mundo del vino…<\/p>\n\n\n\n CURIOSIDADES<\/strong>: En cuanto al clima, llevamos dos campa\u00f1as de sequ\u00eda severa, con unos registros en los dos \u00faltimos a\u00f1os vit\u00edcolas (del 1 de octubre al 30 septiembre) de 313,4 y 335,2 l\/m2 respectivamente. Esta lluvia representa un 60% de lo habitual en el Pened\u00e8s, que es de 550 litros.<\/p>\n\n\n\n VALORACI\u00d3N COSECHA 2022<\/strong>: Las uvas de las 41 parcelas que conforman la Finca Nadal han entrado en la bodega en su punto \u00f3ptimo de madurez. Resultar\u00e1n vinos interesantes para elaborar corpinnats de media crianza en botella \u2014de 2 a 6 a\u00f1os\u2014, vinos blancos de xarel\u00b7lo muy gastron\u00f3micos y vinos dulces extraordinarios.<\/p>\n\n\n\n Xavier Nadal Penad\u00e9s<\/p>\n\n\n\n En\u00f3logo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tenemos unas tierras privilegiadas en las que, a pesar de la severa sequ\u00eda, la cepa ha completado la maduraci\u00f3n de la uva exclusivamente con el agua de lluvia. CLIMATOLOG\u00cdA: Este…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-22557","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n