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[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text]La primera cosecha de Salvatge vio la luz en 1984, haciendo una apuesta fuerte por crear un espumoso sorprendente, nada convencional en el panorama pened\u00e9s hasta entonces. Esa a\u00f1ada se caracteriz\u00f3 por tener unas condiciones clim\u00e1ticas perfectas, con estaciones muy marcadas. Los vinos que resultaron de ella, con una frescura y calidad arom\u00e1tica excepcionales, fueron lo que nos empuj\u00f3 a crear este nuevo espumoso, con la voluntad de hacer una propuesta diferente y especial.[\/vc_column_text][vc_column_text]De inmediato identificamos el macabeo como la variedad ideal. La zona central de la plana del Pened\u00e8s, donde se encuentra la finca Nadal, ha sido hist\u00f3ricamente considerada como el kil\u00f3metro 0 del macabeo, lo que nos convenci\u00f3 para hacerlo protagonista de este espumoso. La estructura de los vinos de macabeo de esa a\u00f1ada los hac\u00eda especialmente indicados para definirlos como espumosos brut, buscando el equilibrio entre las sensaciones frescas y las dulces que aportan los licores de expedici\u00f3n y el dosaje, que siempre han sido una firma de identidad de Nadal.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb60px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb25982″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]Salvatge. Fue un nombre que, m\u00e1s que ser elegido, fue el propio espumoso el que lo ped\u00eda. La palabra \u00absalvatge\u00bb estaba en boca de todos en 1984 cuando, probando los resultados de la cosecha, descubr\u00edamos la frescura y el gran potencial de los vinos resultantes. As\u00ed que, cuando unos a\u00f1os m\u00e1s tarde nac\u00eda el Salvatge Brut, fruto de esa cosecha, todos tuvieron claro que no se pod\u00eda bautizar de otra forma.[\/vc_column_text][vc_column_text]Un nombre que, de entrada, ya advierte que este ser\u00e1 un espumoso provocador y poco convencional. La frescura de los vinos, complementada con el largo envejecimiento en botella en la cava subterr\u00e1nea, lo convierte en un corpinnat juguet\u00f3n pero con una extrema sabidur\u00eda y madurez.[\/vc_column_text][vc_column_text]Este esp\u00edritu rebelde y provocador se traslad\u00f3 tambi\u00e9n a la imagen de las botellas. El at\u00edpico rosa Salvatge del collar\u00edn y de la etiqueta sorprendi\u00f3 y sedujo el panorama del espumoso del Pened\u00e8s. Una etiqueta ic\u00f3nica que ha ido evolucionando, pero que no ha perdido esos rasgos de identidad.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb parallax=\u00bbcontent-moving\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1739878843060{background-image: url(https:\/\/nadal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/DIV-03.jpg?id=26248) !important;background-position: center;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb el_class=\u00bbbg-overlay\u00bb][vc_column][vc_row_inner equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1739878467042{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;}\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb2\/3″][vc_column_text]Desde aquella primera a\u00f1ada, ya han pasado 40 a\u00f1os y el Salvatge se ha consolidado como uno de los corpinnats m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Nadal y como un espumoso de culto en el Pened\u00e8s. El hilo conductor que ha mantenido el esp\u00edritu intacto de este vino ha sido y es la vi\u00f1a de macabeo l\u2019Anterina. Una vi\u00f1a plantada en 1953 y que hoy en d\u00eda, con 71 a\u00f1os de edad, sigue produciendo uvas extraordinarias que dan vida al Salvatge, a\u00f1o tras a\u00f1o.[\/vc_column_text][vc_column_text]Precisamente, la gran labor que realiza esta vi\u00f1a es la que nos ha permitido seguir con este estilo tan caracter\u00edstico. Recientemente, el cambio clim\u00e1tico ha sacudido el panorama clim\u00e1tico en el Pened\u00e8s y ha sido necesario hacer ajustes, tanto en vi\u00f1a como en bodega, para adaptarnos a la nueva realidad, pero sin perder esa magia especial descubierta en 1984.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb60px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb26258″ img_size=\u00bbfull\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]La cosecha de 2021 comparte caracter\u00edsticas con la de 1984: una savia de tierra excepcional a principios de a\u00f1o, una primavera fresca y un verano caluroso. Estos elementos imprimieron car\u00e1cter a las uvas de macabeo, convirti\u00e9ndola en una a\u00f1ada extraordinaria que nos recordaba especialmente a la de 1984.[\/vc_column_text][vc_column_text]Este hecho nos empuj\u00f3 a crear una edici\u00f3n especial del espumoso: el Salvatge Brut Edici\u00f3n 40\u00ba Aniversario. Una edici\u00f3n que emula el original, tanto por el estilo de los vinos utilizados como por la imagen de la etiqueta, y de la cual solo han salido al mercado 1984 botellas, rindiendo homenaje a su origen. De hecho, ve la luz justo 40 a\u00f1os despu\u00e9s de que lo hiciera el Salvatge original.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb60px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1739879488929{background-color: #e7ddd6 !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n
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Este aniversario es muy especial para Nadal y, adem\u00e1s de la edici\u00f3n limitada del 40\u00ba aniversario, el a\u00f1o viene cargado de sorpresas relacionadas con la marca Salvatge. Si quieres participar en experiencias exclusivas para celebrar esta edici\u00f3n especial o deseas saber m\u00e1s sobre el Salvatge, d\u00e9janos tu correo electr\u00f3nico y ser\u00e1s el primero en descubrirlo.<\/p>\n
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