{"id":2260,"date":"2019-10-25T12:40:14","date_gmt":"2019-10-25T10:40:14","guid":{"rendered":"http:\/\/mjsffbz.cluster028.hosting.ovh.net\/nadal-de-la-boadella-estate\/"},"modified":"2026-02-02T14:30:06","modified_gmt":"2026-02-02T13:30:06","slug":"finca-nadal-de-la-boadella","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nadal.com\/es\/finca-nadal-de-la-boadella\/","title":{"rendered":"Finca Nadal de la Boadella"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00bb2900&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Desde 1510<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Can Nadal de la Boadella<\/strong> fue fundada a principios del siglo XVI. El pergamino firmado por el notario Francesch Berthomeu en el a\u00f1o <strong>1510<\/strong> certifica la propiedad de la finca a nombre de Pere Nadal, situada en el t\u00e9rmino de <strong>Torrelavit<\/strong>. Seg\u00fan la documentaci\u00f3n hist\u00f3rica, la Heredad Nadal ha pasado de padres a hijos, fieles a la tradici\u00f3n catalana del heredero. Desde entonces, <strong>nunca se ha dejado de cultivar las vi\u00f1as y elaborar vino<\/strong>.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1597829268241{margin-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column]<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner1 .banner-image {\n\t\t\t\tbackground-image: url(https:\/\/nadal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/finca-nadal-historia04.jpg);\n\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t}\n\t\t\t@media (max-width: 767px) {\n\t\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner1 .banner-image {\n\t\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t\t}\n\t\t\t}\n\t\t\n\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner2 .banner-image {\n\t\t\t\tbackground-image: url(https:\/\/nadal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/finca-nadal-historia03.jpg);\n\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t}\n\t\t\t@media (max-width: 767px) {\n\t\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner2 .banner-image {\n\t\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t\t}\n\t\t\t}\n\t\t\n\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner3 .banner-image {\n\t\t\t\tbackground-image: url(https:\/\/nadal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/finca-nadal-historia02.jpg);\n\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t}\n\t\t\t@media (max-width: 767px) {\n\t\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner3 .banner-image {\n\t\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t\t}\n\t\t\t}\n\t\t\n\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner4 .banner-image {\n\t\t\t\tbackground-image: url(https:\/\/nadal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/finca-nadal-historia01.jpg);\n\t\t\t\tbackground-position: left center;\n\t\t\t}\n\t\t\t@media (max-width: 767px) {\n\t\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 .konte-banner-grid__banner4 .banner-image {\n\t\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t\t}\n\t\t\t}\n\t\t\n\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e07d4 { height: 974px }\n\t\t\t@media (max-width: 1199px) { .konte-banner-grid__69e600a3e07d4 { height: 679px } }\n\t\t\t@media (max-width: 991px) { .konte-banner-grid__69e600a3e07d4 { height: 582px } }\n\t\t\t@media (max-width: 767px) { .konte-banner-grid__69e600a3e07d4 { height: 1164px } }\n\t\t\t<\/style><div class=\"konte-banner-grid__69e600a3e07d4 konte-banner-grid gap-4 finca-grid\"><div class=\"konte-banner-grid__banner1 konte-banner-grid__banner text-position-top-left text-dark \">\n\t\t\t\t<a href=\"\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"konte-banner-grid__banner-link\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-image banner-image\"><\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-content banner-content\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-text banner-title\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><div class=\"konte-banner-grid__banner2 konte-banner-grid__banner text-position-top-left text-dark \">\n\t\t\t\t<a href=\"\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"konte-banner-grid__banner-link\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-image banner-image\"><\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-content banner-content\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-text banner-title\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><div class=\"konte-banner-grid__banner3 konte-banner-grid__banner text-position-top-left text-dark \">\n\t\t\t\t<a href=\"\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"konte-banner-grid__banner-link\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-image banner-image\"><\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-content banner-content\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-text banner-title\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><div class=\"konte-banner-grid__banner4 konte-banner-grid__banner text-position-top-left text-dark \">\n\t\t\t\t<a href=\"\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"konte-banner-grid__banner-link\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-image banner-image\"><\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-content banner-content\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-text banner-title\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">La figura de Ramon Nadal Gir\u00f3<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1597829287307{margin-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_single_image image=\u00bb1871&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text]Naci\u00f3 en 1903, justo cuando en el <strong>Alt Pened\u00e8s<\/strong> se hab\u00eda iniciado la replantaci\u00f3n de las vi\u00f1as asolados por la filoxera. En esa \u00e9poca, la bodega era una destiler\u00eda donde se destilaba el vino para producir alcohol. En plena Guerra Civil, cuando una parte de la finca fue expropiada para construir un campo de aviaci\u00f3n, su esp\u00edritu emprendendor lo empuj\u00f3 a Francia y a la Mancha, donde produjo mistela usando el alcohol de la finca.<\/p>\n<p>Con las ideas renovadas y las ganancias adquiridas con la comercializaci\u00f3n de la mistela, impuls\u00f3 una gran transformaci\u00f3n en la bodega. En <strong>1941, recuper\u00f3 las vi\u00f1as <\/strong><strong>que el ej\u00e9rcito hab\u00eda convertido en aer\u00f3dromo<\/strong> durante la Guerra Civil <strong>y construy\u00f3, <\/strong>a veinte metros bajo tierra,<strong> la cava fundacional<\/strong>, que a\u00fan hoy vela los productos m\u00e1s apreciados de la bodega.<\/p>\n<p>La iniciativa y visi\u00f3n de <strong>Ramon Nadal Gir\u00f3<\/strong> nos ha guiado a lo largo de los a\u00f1os para mantener el nivel de calidad y exigencia de nuestros espumosos y vinos blancos. <strong>En homenaje a \u00e9l naci\u00f3 el RNG,<\/strong> el espumoso que le rinde homenaje con sus iniciales. De hecho, el RNG20 es el corpinnat m\u00e1s emblem\u00e1tico de nuestra gama, una edici\u00f3n limitada de 1.049 m\u00e1gnums de la cosecha 1997 que, cuando finalice su comercializaci\u00f3n, la crianza media en botella seguro superar\u00e1 los 25 a\u00f1os, todo un r\u00e9cord en Espa\u00f1a.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Espumosos y vinos blancos nobles<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Con la transformaci\u00f3n impulsada por Ram\u00f3n Nadal Gir\u00f3, se reorienta el negocio familiar de la destiler\u00eda de aguardiente hacia la elaboraci\u00f3n de vinos espumosos. Fruto de esta evoluci\u00f3n, en <strong>1943<\/strong> nace la <strong>primera botella de Nadal Brut<\/strong>.<\/p>\n<p>Desde entonces, la bodega Nadal se ha dedicado a la elaboraci\u00f3n de grandes vinos espumosos de larga crianza siguiendo los rituales artesanales del m\u00e9todo tradicional o <em>champenoise<\/em>. A partir del 1998, con la tercera generaci\u00f3n de la familia Nadal al frente de la bodega, se empiezan a elaborar <strong>vinos blancos secos<\/strong>. Primero vinos blancos de xarel\u00b7lo y, seguidamente, sale a la luz el primer <strong>vino blanco dulce de Botrytis<\/strong> natural de Espa\u00f1a, elaborado con la variedad macabeu.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1597829431759{margin-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column]<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e1a95 .konte-banner-grid__banner1 .banner-image {\n\t\t\t\tbackground-image: url(https:\/\/nadal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/finca-nadal01.jpg);\n\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t}\n\t\t\t@media (max-width: 767px) {\n\t\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e1a95 .konte-banner-grid__banner1 .banner-image {\n\t\t\t\t\tbackground-position: center center;\n\t\t\t\t}\n\t\t\t}\n\t\t\n\t\t\t.konte-banner-grid__69e600a3e1a95 .konte-banner-grid__banner2 .banner-image {\n\t\t\t\tbackground-image: 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class=\"konte-banner-grid__banner-content banner-content\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-text banner-title\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><div class=\"konte-banner-grid__banner4 konte-banner-grid__banner text-position-top-left text-dark \">\n\t\t\t\t<a href=\"\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"konte-banner-grid__banner-link\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-image banner-image\"><\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-content banner-content\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"konte-banner-grid__banner-text banner-title\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/div><div class=\"konte-empty-space \" style=\"height: 50px\"><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Viticultura ecol\u00f3gica y sostenible<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1610633256259{margin-bottom: 70px !important;}\u00bb]Desde la fundaci\u00f3n de Nadal,<strong>\u00a0la viticultura y los procesos de elaboraci\u00f3n sostenibles han marcado el d\u00eda a d\u00eda de la finca<\/strong>. El respeto por la naturaleza y la biodiversidad dan sentido a cada una de nuestras botellas. Intervenimos el m\u00ednimo posible en el proceso de elaboraci\u00f3n para respetar los aromas propios del fruto que nos da la tierra.<\/p>\n<p>Es por esto que la uva de nuestros espumosos y vinos es de\u00a0<strong>producci\u00f3n ecol\u00f3gica<\/strong>. Hacemos una apuesta clara por las\u00a0<strong>pr\u00e1cticas manuales<\/strong>, priorizando el trabajo preventivo y no la lucha qu\u00edmica. Por eso no usamos pesticidas ni fertlizantes artificiales y trabajamos cada d\u00eda para\u00a0<strong>adaptar nuestras vi\u00f1as al cambio clim\u00e1tico<\/strong> sin dejar de practicar una\u00a0<strong>viticultura de secano<\/strong>, que es la que mejor permite poner de relieve las caracter\u00edsticas \u00fanicas de cada cosecha de un mismo vino, marcadas por el clima.<\/p>\n<p>Esta filosof\u00eda de trabajas las vi\u00f1as y de cuidar el medio ambiente en nuestra agricultura nos vali\u00f3 el\u00a0<strong>certificado ecol\u00f3gico el a\u00f1o 2018<\/strong>. Un certificado otorgado despu\u00e9s de tres a\u00f1os de vendimias denominadas \u00abde conversi\u00f3n\u00bb, durante las cuales ya nos reg\u00edamos por estos principios tradicionales.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Champ\u00e1n, cava&#8230; CORPINNAT<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1610633256259{margin-bottom: 70px !important;}\u00bb]Nuestros abuelos lo vieron nacer llam\u00e1ndolo\u00a0<em>champ\u00e1n<\/em>, nuestros padres le llamaron\u00a0<em>cava<\/em> y las nuevas generaciones ya lo conocemos como\u00a0<strong>corpinnat<\/strong>. Fieles a la filosof\u00eda de Ram\u00f3n Nadal Gir\u00f3, con\u00a0<strong>variedades aut\u00f3ctonas y largas crianzas en botella<\/strong>, el 2018 Nadal fue una de las bodegas fundadoras de CORPINNAT.<\/p>\n<p>Un\u00a0<strong>sello de calidad<\/strong> para nuestros vinos espumosos que <strong>acredita su\u00a0origen<\/strong> <strong>y<\/strong> <strong>unos de los procesos de elaboraci\u00f3n<\/strong>, tanto en la vi\u00f1a como en la bodega, <strong>m\u00e1s exigentes del mundo<\/strong>. Algunos de los principios de esta marca colectiva son el cultivo ecol\u00f3gico de las vi\u00f1as, vendimia manual, vinificaci\u00f3n a la propiedad, crianza m\u00ednima de 18 meses y compromiso con las variedades hist\u00f3ricas.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Compromiso con las variedades aut\u00f3ctonas<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1570552649352{margin-bottom: 70px !important;}\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">En la Finca Nadal de la Boadella se cultivan esencialmente las variedades aut\u00f3ctonas de uva blanca del Pened\u00e8s: <strong>macabeu<\/strong>, <strong>xarel\u00b7lo<\/strong>, <strong>xarel\u00b7lo vermell <\/strong>y <strong>parellada<\/strong>. Las <strong>cepas<\/strong>, algunas de las cuales <strong>tienen m\u00e1s de 80 a\u00f1os<\/strong>, proporcionan producciones de uva equilibradas y de gran calidad. La finca produce m\u00e1s uva de la que se necesita para cubrir toda la producci\u00f3n de<strong> cosecha propia<\/strong>, lo que <strong>nos permite seleccionar la mejor para la elaboraci\u00f3n de nuestros corpinnats y vinos blancos nobles.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_tta_tabs color=\u00bbblack\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb active_section=\u00bb1&#8243; el_class=\u00bbtabs-finca\u00bb][vc_tta_section title=\u00bb<\/p>\n<h3>Macabeu<\/h3>\n<p>\u00bb tab_id=\u00bbmacabeu\u00bb][vc_column_text]El <strong>macabeu<\/strong>\u00a0es una uva muy apreciada, ya que permite elaborar <strong>c<\/strong><strong>orpinnats complejos y con estructura,<\/strong> aportando <strong>aromas frescos y afrutados.\u00a0<\/strong>El racimo, muy compacto, est\u00e1 constituido por granos de tama\u00f1o medio y color dorado. El mosto es bastante dulce y la acidez, media. Se vendimia a finales de agosto.<\/p>\n<p>En cosechas excepcionales de macabeu, destinamos la uva procedente de nuestras vi\u00f1as en vaso de m\u00e1s de 60 a\u00f1os a nuestra gama de <strong>corpinnats Salvatge<\/strong>. El macabeu tambi\u00e9n es el protagonista de <strong>Nadal 1510<\/strong>, un\u00a0<strong>vino blanco dulce\u00a0<\/strong>creado con uva afectada de forma natural por el hongo\u00a0<em><strong>Botrytis noble<\/strong><\/em> que en 1998 se convirti\u00f3 en el <strong>primero de Espa\u00f1a<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=NLAyTC32jhM\u00bb el_width=\u00bb70&#8243; align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb<\/p>\n<h3>Xarel\u00b7lo<\/h3>\n<p>\u00bb tab_id=\u00bbxarello\u00bb][vc_column_text]El <strong>xarel\u00b7lo<\/strong> es la <strong>variedad insignia del Pened\u00e8s<\/strong>. Crea corpinnats p\u00e1lidos con tonalidades ocre,\u00a0<strong>voluminosos en boca<\/strong>\u00a0<strong>y con aromas de fruta madura<\/strong>. La uva es poco compacta y est\u00e1 formada por granos de tama\u00f1o medio-grande y color \u00e1mbar. Contiene una elevada concentraci\u00f3n de\u00a0<em>resveratrol<\/em>, compuesto fen\u00f3lico que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Su cosecha tiene lugar entre finales de agosto y principios de septiembre.<\/p>\n<p>De las mejores cosechas de esta variedad, producimos los\u00a0<strong>corpinnats de muy larga crianza RNG<\/strong>. De la vendimia del a\u00f1o <strong>1997, surgi\u00f3 el m\u00e1gnum RNG20<\/strong>, nuestro corpinnat m\u00e1s emblem\u00e1tico.<\/p>\n<p>Si cosechamos las primeras semanas de septiembre, obtenemos una uva ideal para un\u00a0<strong>vino blanco fresco, sabroso y persistente<\/strong>, con\u00a0<strong>aromas herb\u00e1ceas<\/strong> y\u00a0<strong>recuerdos florales<\/strong> y de\u00a0<strong>fruta blanca<\/strong>. Fruto de esta uva, nace el vino\u00a0<strong>Nadal X<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=xEaEyq8BNHM\u00bb el_width=\u00bb70&#8243; align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb<\/p>\n<h3>Parellada<\/h3>\n<p>\u00bb tab_id=\u00bbparellada\u00bb][vc_column_text]La <strong>parellada\u00a0<\/strong>nos da corpinnats con <strong>reflejos verdosos y aromas florales <\/strong>y aporta suavidad en boca. El racimo, que es bastante compacto, est\u00e1 constituido por granos grandes y de color verdoso con reflejos dorados y ligeramente rosados. Aunque es la variedad que menos dulzor y acidez aporta, se la considera indispensable por su <strong>delicada aroma y finura en boca<\/strong>. La parellada madura las primeras semanas de septiembre.<\/p>\n<p>Esta variedad es la que aporta un estilo propio a la gama de\u00a0<strong>corpinnats Nadal<\/strong>, que nacieron hace 80 a\u00f1os.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1.125rem;\">[\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=71s5Jg1jHQo\u00bb el_width=\u00bb70&#8243; align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb<\/span><\/p>\n<h3>Xarel\u00b7lo vermell<\/h3>\n<p>\u00bb tab_id=\u00bbxarello-vermell\u00bb][vc_column_text]El <strong>xarel\u00b7lo vermell <\/strong>es una variedad de una belleza extraordinaria debido al tono rojizo p\u00e1lido de su piel. A pesar de su color, tiene todas las propiedades que permiten calificarlo como una variedad de uva blanca. Esta <strong>no supera las 100 hect\u00e1reas plantadas en todo el mundo<\/strong>, todas ellas ubicadas en el Pened\u00e8s y <strong>siete de la cuales, en la finca Nadal de la Boadella<\/strong>.<\/p>\n<p>Tiene la piel m\u00e1s gruesa que el xarel\u00b7lo y una <strong>acidez natural<\/strong> m\u00e1s elevada que permiten retrasar la vendimia a las primeras semanas de septiembre. De esta variedad se crea el\u00a0<strong>Nadal X Vermell<\/strong>, un\u00a0<strong>vino blanco seco<\/strong> con reflejos rojos, <strong>aromas ligeramente especiadas<\/strong>, <strong>toques a mentol<\/strong> y una <strong>untuosidad y frescor en boca<\/strong> apreciables.[\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=eCt-7UL9DLE\u00bb el_width=\u00bb70&#8243; align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb<\/p>\n<h3>Malvasia de Sitges<\/h3>\n<p>\u00bb tab_id=\u00bbmalvas\u00eda-de-Sitges\u00bb][vc_column_text]La <strong>malvasia de Sitges<\/strong> es una variedad hist\u00f3rica de Catalunya que <strong>estuvo a punto de desaparecer<\/strong> a finales del siglo XX, cuando solo quedavan dos hect\u00e1reas. En el a\u00f1o 2017 hab\u00eda 66 hect\u00e1reas ubicadas mayoritariamente en la comarca del Garraf y el resto, al Pened\u00e8s.<\/p>\n<p>Sus racimos tienen una estructura larga y los granos, de color dorado si se dejan sobremadurar para hacer vino dulce, son ovalados y est\u00e1n muy sueltos. Crea vinos muy arom\u00e1ticos, con <strong>recuerdos a jazm\u00edn, flor de naranja y rosa<\/strong>. En boca son\u00a0<strong>muy frescos<\/strong> y agradables y con un\u00a0<strong>final salino<\/strong>. Con esta variedad elaboramos grandes vinos dulces y la\u00a0<strong>gama de corpinnats Plot Twist Brut<\/strong> &#8211; blanco y rosado &#8211; que ya incorporan la huella de la cuarta generaci\u00f3n Mireia Nadal.[\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=peKUzKXZpwo\u00bb el_width=\u00bb70&#8243; align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00bb2900&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column_text] Desde 1510 [\/vc_column_text][vc_column_text] Can Nadal de la Boadella fue fundada a principios del siglo XVI. El pergamino firmado por el notario Francesch Berthomeu en el a\u00f1o&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/large-container.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2260","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Finca Nadal de la Boadella - Caves Nadal - Desde 1943<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fundada a principios de siglo XVI. Producci\u00f3n ecol\u00f3gica y pr\u00e1cticas manuales. 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