VINOS BLANCOS


Aprovechando las bondades del cambio climático, con primaveras y veranos más secos y calurosos, Nadal decide producir vinos blancos. De la cosecha 1998 se elabora el primer vino blanco de la bodega, un monovarietal de Xarel·lo. A partir de la cosecha 2014, y después de un largo trabajo de recuperación y redescubrimiento del xarel·lo rojo, se saca al mercado el segundo vino blanco seco.

NADAL X


Xarel·lo blanco i xarel·lo “vermell” en estado puro.

VINOS BLANCOS DULCES


La nobleza de un clima mediterráneo atípico, con algún otoño seco y soleado, abre las puertas a elaborar vinos dulces únicos. A partir de la cosecha 1998, Nadal elabora el primer vino dulce de Botrytis de España, a partir de una implantación natural de este hongo que da nombre al vino.

NADAL 1510


Cuando el dulzor natural te ofrece infinidad de armonías gastronómicas.