El Ginjoler / Carme Picas

Queremos, buscamos y servimos productos frescos y de temporada para que, sólo cuando son en el momento óptimo de maduración, se les pueda extraer todo su espíritu y fijarlo en nuestras recetas.

Fecha: 15 de junio de 2021
Visita:
20:00h
Cena:
20:30h
Precio: 96€
Lugar: Finca Nadal

Reservas

Haz tu reserva en el restaurante El Ginjoler Tel: 625693936 – Sra. Lourdes Picas o si lo prefieres haznos pre-reserva de tu mesa llenando el formulario.

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    Menú

    Carpaccio de gambas de Palamós

    Ramo de lechugas con salazones del mar: anchoas, bonito y caballa marinado

    Hummus de zanahoria y avellanas con paté de jabalí y tostadas

    Ensalada de remolacha y fresas marinadas con recocido de en Pauet

    Rape con tocino, judías de Rodilla de Cristo y judías verdes

    “Tataki” de vaca de la Garrotxa con mantequilla café de París y patata asada

    Quesos de pastor con tostadas, membrillo y mermeladas de temporada

    Brazo de frutos rojos con vainilla y limón

    Pan y aguas minerales

    Carta de vinos

    RNG10 Brut Nature 2004

    Gran Salvatge Brut Rosé 2014

    Salvatge Brut Nature 2013

    Nadal Xarel·lo Vermell 2019

    Nadal 1510 Botrytis Noble 2001

    Tren

    Desde Barcelona Línea R4 Estació Lavern – Subirats
    Desde Barcelona Línea R2 Estació Lavern-Subirats

    Alquiler de bicicletas eléctricas

    Sr. Albert Massana 649273332

    Taxi

    Srta. Natalie Lamberti Tel. 633030383

    Nuestra zona de aparcamiento de autocaravanas se define como:

    • Nuestra zona de aparcamiento de autocaravanas es un espacio de aparcamiento donde sólo se puede pernoctar una noche.
    • No es una zona de cámping ni de pícnic.
    • El vehículo debe estacionar respetando las delimitaciones marcadas en el suelo.
    • Los usuarios de la zona de autocaravanas la mantendrán en perfecto estado de limpieza.
    • En todo momento, se debe respetar la tranquilidad y el descanso de los vecinos.
    • Los usuarios podrán disponer de la mesa que hay situada junto a la zona de autocaravanas.
    • Los usuarios podrán disponer de este espacio de forma gratuita.
    • Imprescindible reserva previa, tel 938988011. Horarios para confirmar reserva:

    De Lunes a Jueves de 9.00h a 18.00h
    De Viernes a Domingo de 10.00h a 14.00h

    Disponible todo el año