VINOS BLANCOS DULCES


La nobleza de un clima mediterráneo atípico, con algún otoño seco y soleado, abre las puertas a elaborar vinos dulces únicos. A partir de la cosecha 1998, Nadal elabora el primer vino dulce de Botrytis de España, a partir de una implantación natural de este hongo que da nombre al vino. Más adelante, de las cosechas con una elevada concentración de azúcar, pero insuficiente para convertirse en Botrytis, nace la línea del Vendimia Tardía.